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「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」 のテレビ露出情報
2023年10月28日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます! 超一流寿司職人がジャッジ!!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第6位は「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」390円。前回は鯛だし塩ラーメンで挑み、パーフェクト合格となった。新・コク旨まぐろ醤油ラーメンで最もこだわったのはスープ。寿司ネタで使用しているまぐろのアラを使って出汁をとり、5種類の野菜のエキスを加えている。小豆島産の醤油にたまり醤油を合わせてコクを出している。まぐろカツがのっている。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年2月17日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラス(サタデープラス)
スシロースタッフ445人が選ぶサイドメニューTOP10で10位は新・コク旨まぐろ醤油ラーメンで、まぐろカツ2枚が乗っていると紹介。9位は店内仕込の海鮮ポテサラ(ガリ入)であおさやホタテ等の具材が豊富で店内で調理していると紹介。8位は練乳いちごパフェで、スシローカフェ部ではお寿司を食べたあとでも美味しく食べられるスイーツを1週間に2商品ペースで開発していると紹
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2023年10月28日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流寿司職人がジャッジ!!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第6位「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」390円をジャッジ。スープの希釈の量を間違えたため作り直して再ジャッジとなった。合格6票、不合格1票で合格となった。白山さんは「何回も研究・改良した想いが伝わるメニュー」とコメント。綿貫さんは「ラーメン屋さんのラーメンみたいにまぐろの出汁もしっかり出ていた」とコメント。
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