東京・新宿にある大正10年創業の「王ろじ」。二代目店主・来住野正明さんによると暖簾に描かれている謎の文字は「とんかつ」と書かれており、豚の尻尾や耳をイメージしたデザインで初代店主が考えたという。この店のグルメ遺産は「とんかつセット」で、ごはんと豚汁がついて2100円。特徴は独特の食感で、ロース肉をたたいて丸めることで柔らかい。豚汁にはベーコンを使用しており、フレンチを修業をしていた初代店主が他にはない豚汁を作ろうと生み出した。具材には他にもタマネギを使用した洋風テイストとなっている。初代店主は他にも丼と受け皿が一体化した食器を作るなどしていた。不思議な器に乗ったカツカレーの「とん丼」も人気。味に深みを出すのは焼酎に10年以上漬けたニンニクと焼きリンゴで、この他数種類のスパイスをカレー粉に加えるなど初代から受け継ぐ味となっている。元々神楽坂にあった店は震災や大戦で今の場所に移転。初代の奇抜な発想は時代の先を行っており、周囲の開発が進んでも父親の味を守ることが100年続けられる理由だと正明さんは話した。
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「新宿区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ65周年！“都営地下鉄”から学べるQ
- クイズ「お茶の水橋の補修工事の際に見つかった昭和19年当時の東京都電車の線路には線路の横に溝が入っているが、この溝は何のために作られたのか？ 「A 車の乗り入れ防止」、「B カーブでの脱線防止」」が出題された。正解は「B カーブでの脱線防止」で、真っ直ぐな道が少なくカーブが多い都心ならではの工夫。
- 2025年10月28日放送 16:40 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 去年開かれたトライアウト。テコンドーのほか、レスリングやハンドボールで行われた。トライアウトでデフリンピックのことを初めて知ったという人もいる。ハンドボールでは代表選手10人がトライアウトから選ばれた。
- 2025年10月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- 世界選手権の男子個人総合で3連覇を果たした橋本大輝選手が帰国し、心境を話した。また女子種目別ゆかで金・平均台で銅の杉原愛子選手も心境を話した。
- 2025年8月30日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（特集）
- 国連が定義する移民とは居住地の移転を伴う国際的な移動で外国に1年以上住む人の事を指す。OECDによると一時滞在型移民受け入れ数で日本は4位になっている。世界的にみれば日本はすでに“移民大国”。在留資格「技能」は熟練した技術を持つ外国人が取得できる。外国料理の調理師・ソムリエ・スポーツの指導者など。在留資格「留学」はこの10年で2倍になった。在留資格「技術・人[…続きを読む]
- 2025年8月30日放送 20:54 - 21:54 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 富士山もきょう多くの人で賑わった。今週、内閣府が富士山の大規模噴火を想定したCGを公開。富士山・吉田ルート5合目、気温は20.7℃で避暑地として大混雑していた。富士山は前回（1707年）から300年以上経過し“いつ噴火してもおかしくない”。吉田ルート8合目付近には緊急避難小屋や洞門（避難所）がある。吉田ルートの下山道では今年の閉山時期からシェルターの設置工事[…続きを読む]
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