本多はマーラータンが総武線沿線に集中していると話す。総武線沿線は中国人が多く、中華料理店がたくさんあり、新宿への通勤もしやすいという。マーラータンは春雨のイメージが強いが、他にもとうもろこしやさつまいもで作られた麺、小麦麺や刀削麺等様々な種類の麺を楽しむことができる。本多がやってきたのは新小岩駅。新小岩は中国人が多く在住し、本格的な中華料理店や食材店が多い。今回紹介するのは「阿松 麻辣湯 炸串」。ここは中国でマーラータン店を営む旦那さんの母の味を引き継いでいるという。トッピングは55種類。特徴は9種類の特注麺だという。本多はお麩の原料にもなるグルテンを使った「老式面筋」を気に入っているという。スープはニンニク・ゴマだれ・黒酢ベースで、店独自の超濃厚系だという。牛脂と氷砂糖を入れコク深い味わいになっている。老式面筋について本多は「うどんよりもキュッキュッとした食感。表面がツルッとしているというよりかは、繊維がハッキリしていて、その間にスープが絡んで辛味が感じられる」などと話した。更にサイドメニューのゴマやスパイスで味付けした鶏のササミを自家製パイシートの衣で巻いたサクサクの串揚げ「金丝鳮柳」をスープに浸すとちょうどいい具材になるという。
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「新宿（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- インバウンドが訪ねた都内の場所1位は渋谷。そんな渋谷で超マニアックなツアーが人気を集めている。それは渋谷にある17基のトイレを巡るツアー。聞けば渋谷では世界的な建築家やデザイナーに依頼して区内にある17か所の公衆トイレをリニューアル。21億円かかったという。トイレの中にはシースルーのトイレや手を使わないトイレなどがある。
- 2024年9月19日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（絶品穴場グルメ大調査！）
- 「孤独のグルメ」の舞台となった名店に通うグルメマスターのおすすめ店BEST3を紹介。都内500店舗以上を巡った見目さんの3位は「日本橋海鮮丼 つじ半 東京ミッドタウン店」、2位は渋谷区「四川料理 龍の子」、1位は「ステーキライスの店 センタービーフ 横浜関内本店」。
- 2024年9月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お目覚め脳シャキ！クイズ
- 今朝の問題は『名前が無いトナカイはどんな所に住んでいる？』。ヒント1は『新宿、渋谷、池袋…』。ヒント2は『「名」がない』。ヒント3は『と〇い』。正解は都会（「な」がない）。
- 2024年9月19日放送 0:55 - 0:58 TBS
- 全力アピール アダムシアター（全力アピール アダムシアター）
- 夢喰NEONはサイバーパンクをコンセプトとした5人組アイドル。なめとさくで女装対決を行った。女装をしたさくのテーマはアラビアドレスでなめのテーマはアラビアギャルであった。さくが対決に勝利。負けたなめはビリビリ罰ゲームを受けた。さくとなめのサイン入り女装写真を無料でゲット！詳しくは番組公式HP・Xまで。
- 2024年9月18日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島 愛をこめて花束を、の旅
- 1組目はBOØWYがきっかけで結婚した夫婦。旦那さんが花束を渡す相手は奥さん。奥さんについて、「BE MY BABY」の歌詞のような存在だと話した。一方、奥さんは仕事を頑張ってくれているので、それは感謝だと話した。
2組目は大阪から来た飲み友達3人組。男性が花束を渡す相手は酔っ払った時に家まで介抱してくれる男性。花束をもらった男性はお花はもらったら嬉しいも[…続きを読む]
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