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「新庄市(山形)」 のテレビ露出情報

山形市は去年の1世帯あたりのラーメン支出額が2年連続全国1位になった。山形市民は週に5回ラーメン店に行くほどで、人口10万人当たりのラーメン店の数も38軒と全国平均の2.5倍と「ラーメンの聖地」でもある。山形ラーメンと言っても無数のご当地ラーメンが存在する。米沢市ではあっさりめのスープの「米沢ラーメン」、新庄市では「とりもつラーメン」、酒田市の「ワンタンメン」などがある。なぜ山形県民はここまでラーメン好きなのか。その秘密を解く鍵が「漆山 寿々喜そば屋」である。香り高い板そばが看板メニューのはずだが、注文の8割がそばではなくラーメンだという。常連客は「そば屋さんで出すラーメンはだしがすごくきいてる」と話した。こちらの名物ラーメンは鳥中華で、スープはかつお節等で作ったそばつゆから作る。鶏肉やゴボウなどを煮てスープを仕上げ、麺は特注の中細ちぢれ麺を使用している。仕上げは地元産のネギを入れれば完成する。そば店で出されることにより、ラーメンがより身近になったという。なぜそば店でラーメンが人気になったのか。そこには100年前に関東大震災の影響で横浜中華街の華僑の方々が山形に移り住んだことがきっかけである。被災した横浜中華街の料理人たちの多くを受け入れたのが山形県内のそば店だったという。山形は、山、川も多く地域性や食文化も多彩なこともありご当地ラーメンが次々と誕生した。観光葬祭も含め、ッ客が来るとおもてなしという形で出前が主流だった。山形市役所の會田夫婦は結婚式でラーメンを振る舞った。花鳥風月 酒田本店では40~50杯くらいのラーメンを届ける依頼がある。到着したのは高齢者施設だった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月4日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ことし7月、記録的な大雨となった山形・新庄市では、通報を受け救助に向かっていた警察官2人がパトカーごと流され死亡した。警察庁・露木長官は現場を視察し、黙とうを捧げた。その後、福島県警本部を訪れ、警察幹部に対し「福島第一原発の警備に万全を期し、近年、激甚化している災害への備えも強化してもらいたい」と訓示した。

2024年8月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ニュース)
米品薄の背景についてのトーク。新潟県の米ファーム斐太では猛暑で水不足となり、収穫量が2割減ったという。鈴木宣弘は「対策を進めなければならない。」等とコメントした。農水省の担当者によると、今の時期は米の在庫量が少ない時期で、9月から新米が出火される為、流通量の増加が期待出来るのだという。静岡県のJA大井川では新米のコシヒカリが出荷されているという。宮崎県日向灘[…続きを読む]

2024年8月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!NNN NEWS ZIP!
記録的な大雨で最上川の堤防の一部が欠損し、大規模な浸水被害が起きた山形県戸沢村で4日、堤防の応急復旧が完了し、国道47号の一部で通行止めが解除された。応急復旧工事を終え4日に開通したのは、山形県戸沢村の国道47号の一部。堤防の役割も果たしていた国道47号は、先月の記録的大雨で最上川が氾濫し、およそ100mにわたって欠損していた。その後、欠損した箇所をコンクリ[…続きを読む]

2024年8月3日放送 8:00 - 9:25 日本テレビ
ウェークアップ(ニュース)
石川県・珠洲市からの中継。真夏の避難所宿泊訓練を体験した山本さんは「ダンボールベッドにずっと座っているとだんだんと暖かくなってくる。ゴザを敷くことによって涼しさを感じることができた。体育館の壁際などは陽に当たって熱がこもるが翌朝になっても下がることがないということが分かった。高齢者の方々は壁から離れて過ごすなど訓練を重ねて良いレイアウトを探していくことも大切[…続きを読む]

2024年7月26日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ〜GOGO!Smile!〜(気象情報)
この先も川の水位が下がるまで時間がかかる。土の中の水分量が落ち着くまでさらに時間がかかる。午後3時段階での土の中の水分量を推定した図では昨日大雨特別警報が出た鮭川村などが水分量が多く表示されている。今日の午後3時以降は北側から南に雨雲が流れる。日曜まで雨雲が気圧の影響で山形県などにかかり続ける。月曜日の午後3時までの降水量の予測は山形県周辺が高い。新潟は週末[…続きを読む]

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