他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月17日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

東京・深川で名物の郷土料理「ねぎま鍋」などを作り続けてきた大山敏博さん。料理を通じて、故郷の記憶を伝えたいという大山さんの思いに迫った。

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2025年10月31日放送　22:30 - 23:30　NHK総合

時をかけるテレビ（オープニング）

今回、88年放送「九州特集 瞳を閉じて ～ユーミンが贈った島の歌～」を再放送。74年、長崎・奈留島の高校生が「校歌が欲しい」と荒井由実さんにメッセージを送り、それに応えて作られたのが「瞳を閉じて」。番組はその歌ができてから14年後のドキュメンタリー。スタジオゲストは松任谷由実さん。本編の前に、当時の様子がわかる「新日本紀行 歌が生まれてそして ～長崎県奈留島[…続きを読む]

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2025年10月23日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークわがまちスター

今回訪れたのは東京・深川にある日本料理店。出されていたのは深川の郷土料理「ねぎま鍋」。今回のスターはこの店を営む大山敏博さん。もうひとつの自慢の郷土料理が深川めしで、大山さんが作るのはごはんにあさりが入ったみそ汁をかけるぶっかけスタイル。店は20年ほど前に深川の郷土料理を食べてもらいたいと始めたそう。大山さんが郷土料理にこだわるのは消えていくふるさとの景色に[…続きを読む]

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2025年9月16日放送　14:50 - 14:55　NHK総合

【放送百年】アナウンサーの100年（アナウンサーの100年）

1960年から70年代にかけて日本は高度経済成長に沸いていた。世の中に様々なひずみももたらし、数々のドキュメンタリー番組が生まれた。日本人の南米移住に密着した番組は長い船旅に挑む心情を淡々とした語りで見事に表現した。急速に変化する農村地帯を紹介する番組は中西節と呼ばれる独特の口調と空撮の組み合わせが異彩を放った。やがて様々なジャンルにドキュメンタリー番組は広[…続きを読む]

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2025年9月14日放送　13:05 - 13:45　NHK総合

首都圏いちオシ！（オープニング）

新日本紀行のオープニング映像。

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