東京・新橋のミシュランガイド東京ビブグルマン掲載のおでん 新橋 かま田を訪れた。かま田では出汁を具材によって変える。ザーラさんは調理工程を見学。出汁のベースは真昆布。本枯れ節のダシは84℃の鍋にいれる。1000ccに対し15gで4分煮込む。まぐろ節は沸騰した鍋で8分、荒節は1分煮込む。こうして3種類のダシが完成。ダシをあわせ塩などで味付け。みりんをつかわないことはザーラさんにとって新発見。はんぺんはダシに8時間漬け込み、青首大根を厚めにむき荒節のダシで煮る。卵は24時間漬け込む。かま田では具材は食べる前に器に盛り付け。ザーラさんができたおでんを試食した。
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「新橋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV ENHYPENのかっこいいを独占させていただきますENHYPEN×レトロ新橋SP
- 話題の昭和歌謡曲バーに潜入！
- 2024年11月23日放送 12:15 - 14:10 テレビ東京
- 1万人に聞いたらピンチ解決しちゃいました（1万人に聞いたらピンチ解決しちゃいました）
- 続いてのピンチは「トイレットペーパーがない！」。昔のサービスエリアとかでよくあり、一茂さんは「誰か～！」と言ったなどの話が出た。
1万人へのインタビューではハンカチで拭く、LINEで友達に買ってきてもらう、水と手で拭くなどの意見が出た。 - 2024年11月23日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングSHO-TIME
- ドジャース・大谷翔平が、メジャー史上初となる指名打者でのMVP。受賞の瞬間、デコピンはまさかの逃走を図る。妻・真美子さんとは喜びのグータッチを交わした。大谷は「本当に光栄」などとコメント。先週土曜日、来日したレジェンド、元メジャーリーガー・アレックス・ロドリゲスさんが「彼のような選手が存在することが信じられない」と大谷を絶賛。ロドリゲスさんは、大谷がワールド[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（スポーツニュース）
- ドジャース・大谷翔平選手が、2年連続3回目のMVP最優秀選手に選ばれた。指名打者に専念した選手としては、初の快挙。21日、現地のテレビ番組で行われた大リーグMVPの発表。受賞者の名前を読み上げるのは今シーズン、ドジャースで大谷と共にプレーしているドジャース・クレイトンカーショー投手。妻・真美子さん、愛犬・デコピンと共に発表を聞いていた大谷選手。デコピンはいな[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 11月22日はいい夫婦の日。ドジャース・大谷翔平選手が2年連続、3回目のシーズンMVP受賞。大谷選手はバッターに専念して、大リーグ初の50−50を達成。ホームラン王と打点王の2冠に輝いた。さらにリーグで最も優れたバッターに贈られるハンクアーロン賞など、多くの賞を獲得した。悲願のワールドシリーズ制覇に、去年はWBCでも世界一に。あらゆる栄冠を手にしたように見え[…続きを読む]
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