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「新潟市(新潟)」 のテレビ露出情報

新潟県新潟市は、日本海の惠みと開発された街が同居する場所。新潟といえば、ラーメン王国。あっさり醤油から燕背脂まで激ウマご当地ラーメンがたくさんある。ここ2年で新潟市に辛いラーメンが激増。地元民が口を揃えるラーメン店「麺屋 Aishin 河渡本店」へ向かう。鬼殺の麻婆麺は旨みスープに鬼殺しをかけ合わせ、辛さだけじゃない奥深さがある。那須晃行は、コクもあって美味しいなどとコメントした。ラーメンの支出額で新潟と山形は全国のトップを争い、一度だけ新潟が1位を奪取したが翌年山形に奪い返された。鬼ラーメンプロジェクトは山形から1位を奪い返すために新潟市内のラーメン店18店舗が参加し、独自の激辛メニューを開発してSNSで大バズリした。新潟市はあらゆるジャンルの激辛ラーメンが食べられる街になった。
打倒山形に向けた二大巨頭のひとつが、中華そば・焼めし 勝鬨屋の鬼まぜそば。辛さの理由は鬼殺しをスプーン5杯入れ、鶏油・豚油で深みのあるコクを引き出す。河合郁人は、魚介がきいていて辛さと旨みのバランスがとれているなどとコメントした。2軒目は、新潟拉麺なおじ総本店。なすなかにしは1辛、河合郁人は10辛、激辛ラーメン王は15辛を選択した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
北日本と西日本では断続的に雨雲が発生している。仙台・宮城野区では局地的な大雨で短時間大雨情報が出て冠水被害も出ている。道路が冠水し複数の車が水没。周辺では最大1時間雨量が52ミリとなる強い雨を観測した。大気の不安定な状態はあす明け方まで続く見込み。北海道地方では土砂災害や低い土地の浸水、河川の増水や氾濫に厳重に警戒が必要。東北地方、東日本では土砂災害、低い土[…続きを読む]

2025年9月26日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
日本一の米の産地・新潟。日本酒の一大生産地でもある。ここに初めてラーメンが上陸したのは1927年。人気は醤油ラーメン。昔からお堀沿いに多くのラーメン屋があったんだそう。スープに使われる原料は店によって多様。煮干しを加える店も。淡い色のスープが特徴的なのは、かつての屋台では火力が弱かったため。細麺が主流なのも、屋台ですぐ出せるように工夫されてきた歴史から。[…続きを読む]

2025年9月25日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!麺が踊る!焼きそばナイトフィーバー極
新潟県名物のイタリアンは、焼きそばにミートソースがかかっている。みかづき万代店のイタリアンを紹介。

2025年9月21日放送 12:54 - 15:05 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団第31回 石 鑑定大会
新潟市でカフェを営む高橋英一さん。お宝は「カニの化石」。本人評価額は33万円。鑑定結果は45万円。3次元的に保存されているいい化石で約4500~5000万年前のものだという。

2025年7月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
新潟では雨がほとんど降っていないため田んぼがひび割れしている。その影響がダムに広がっている。新潟や福井では貯水率が20%~30%のところもあり、一番深刻なのは上越市の正善寺ダムで16.7%にまで下がっている。北陸では7月の日照時間が例年の1.8倍。雨の日が極端に少なくなっている。富山・魚津市ではダムに流れ込む水の量が激減。去年の5分の1まで減っていて、島根・[…続きを読む]

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