しらいさんにゆめぴりかを使った「鶏ごぼうの炊き込みごはん」を教えてもらう。まずはごぼうをピーラーで削り5分ほど水に浸す。窯に米の上に味噌など調味料を入れ、冷たい水を入れる。続いて鶏肉とごぼうを入れ、舞茸をほぐしながら入れる。これで準備は完了で炊飯器に入れて炊く。ゆめぴりかを使用した理由について、しらいさんは低アミロース米で炊きあがりがおこわっぽいもっちりとした食感だと話した。次に新之助を使って洋風の「ホタテとキノコの牛乳炊き込みごはん」を作る。まずはタマネギをみじん切り、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。窯に米の上に牛乳を先に入れ、メモリまで水を入れる。つづいて具材を投入最後にバターを乗せる。これで準備は完了で炊飯器に入れて炊く。お米が炊き上がり「鶏ごぼうの炊き込みごはん」と「ホタテとキノコの牛乳炊き込みごはん」が完成。この後スタジオで試食する。
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「新潟県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月27日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7SPORTS
- 陸上日本選手権。参加標準記録を突破して優勝すればパリオリンピックの代表に内定する。男子400メートルハードル予選で豊田兼が全体トップで決勝進出。「優勝して自己ベストを更新できるように頑張りたい」とコメント。
- 2024年6月27日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）
- 新潟・山形 2つの観光列車 海里＆越乃Shu＊Kura 2日間のツアーを伊藤一朗が体験。海里は新潟・庄内の食と日本海の絶景がコンセプト。季節によって内容が変わるウェルカムドリンクが提供される。
- 2024年6月26日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（最新ニュース）
- きょう、東京電力の株主総会が開かれた。東京電力ホールディングス・小早川智明社長は株主総会で新潟県・柏崎刈羽原発の再稼働への理解を求めた。ただ、柏崎刈羽原発は原発事故と自然災害が同時に発生した時の避難計画が課題となっていて、総会では一部の株主から「地震がある日本に原発は適さない」などとして廃止を求める株主提案があった。結局、提案は反対多数で否決された。東京電力[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（あさイチ）
- 松本純子が選ぶイチオシなすを紹介。新潟県の十全なすは、水なすなので絞るとジュースが溢れ出てくる。浅漬にすることが多いが、生のまま手でちぎってオリーブオイルと塩コショウで食べるのもオススメ。宮崎県の佐土原なすは、美しいフォルムでかつては幻のなすと言われていた。一時途絶えそうになったが、現在では近所のスーパーでも買えるくらい流通している。白なすは、加熱することで[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（スポーツ）
- DeNAと対戦した巨人は山崎伊織投手が投打二刀流で活躍。また長野久義選手がこの試合で通算1500安打を達成した。巨人はDeNAに3対2で勝利し、山崎投手は6勝目をあげた。
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