栃木・日光市「日光ぷりん亭」は常時10種類のプリンが並ぶ。U字工事のおすすめは「ハーフぷりんソフト」。おいしさの秘密は日光御養卵。流通が少なく限られたお店だけが使えるブランド卵。90度の低温で時間をかけて焼き上げることで卵の香りを残し滑らかな食感を保ったまま仕上げている。