豆乳は夏バテ対策の影響も豊富。シニア世代の健康維持にも注目されている。豆乳の美味しい楽しみ方を紹介。管理栄養士の麻生さんは、雑誌の編集者時代に食事を改善し20kgのダイエットに成功。以来、栄養学の道を志し、6000人以上に食事指導。大豆のレシピ本も話題。豆乳の魅力について、栄養面からいえば筋肉を維持する植物性タンパク質や骨を強くする大豆イソフラボン、腸内環境改善するオリゴ糖などが含まれている。タンパク質がふそくすると筋力が低下し、体が動かず夏バテと悪循環に。それを予防するためにも豆乳がオススメ。食べたものの栄養をエネルギーに変える働きをするビタミンB群も豊富に含まれている。豆乳はちょっとしたブームになっているという。2024年ぐらいから第4次豆乳ブームと言われていて、その時に注目されたのが無調整豆乳で需要が伸びているという。料理などにも使いやすいことから昨年は生産量が過去最大に。
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「日本堤（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月18日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国浅草千束BEST20
- 浅草千束BEST20の3位は、桜なべ中江別館 金村。隣の日本堤にある桜なべ 中江は桜鍋の名店。明治時代、中野町通りにあった料亭・金村は2009年に閉館。建物を残したまま中江が別館として金村を継承。梅コースは一日一組限定で馬肉のフルコースが堪能できる。馬力をつける、というのは馬肉を食べてスタミナを付けることに由来するという。
- 2025年1月9日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと＃いいお湯見つけました
- 台東区日本堤にある銭湯はエコ銭湯と呼ばれ親しまれている。エコの秘密は屋上にある1000本のガラス管で、ガラス管に地下水を通して太陽の熱で温める仕組みになっている。太陽の熱で40℃まで温めガスで仕上げる。この設備は45年前に導入し毎月10万円以上節約になっている。
- 2024年8月26日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
- 東京・台東区日本堤にある土手の伊勢屋から、天丼づくりの音を紹介。ここは建物が登録有形文化財にも認定されている老舗で、「天丼（ハ）」は肉厚で脂が乗った対馬産穴子を使っているのが特徴。
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