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「日本橋(東京)」 のテレビ露出情報

東京・浅草橋にある「鮒佐」は1862年創業の佃煮専門店。製法は一子相伝で163年間変わらないという。食材を煮込むタレは昭和22年から繰り返し使い続けているとのこと。素材の味や食感を守るため煮込み時間は20分ほどで、短時間で煮込めるように薪窯を使っているという。味見はせず、職人の目だけで具材を引き上げるとのこと。そんな佃煮のオススメの食べ方が、ご飯に佃煮を敷き詰めて氷水をかけて食べる食べ方。佃煮本来の味をさっぱりと楽しめるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月20日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
世界中で人気を集める日本の宝は、上質な輝きを放ち私たちを魅了する「真珠」。海外の有名デザイナーなどが真珠を愛用していたことから人気に火がつき、一大ブームを巻き起こしている。しかし2019年にアコヤ貝の大量死やコロナ禍の影響もあり生産量が激減。そこに円安によるインバウンド需要の高まりで需要と供給のバランスが崩れ、価格は2021年からの3年間で約5倍に。世界中で[…続きを読む]

2026年2月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
人気急上昇中のちょい食べグルメを紹介。東京・神楽坂にある「神楽坂茶寮 本店」では、旬の食材を使った「12種のおばんざい御膳」を提供している。前菜から魚、デザートまでコース料理のように楽しめる。ほうじ茶と小豆で炊いた茶飯はおかわり自由。見た目も華やかで栄養バランスが良いことから、外国人にも人気。築地にある「築地本願寺カフェ Tsumugi」では、朝限定で「18[…続きを読む]

2026年2月18日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
今日、ロッテリアから生まれ変わるゼッテリアのブランド説明会が開かれた。1972年に誕生したロッテリア。業績の低迷が続く中、2023年に外食大手のゼンショーホールディングスが買収した。現在43店舗あるロッテリアは国内全店を3月をめどに閉店。順次、ゼッテリアへ転換する。半世紀以上続いたブランドはここで幕を下ろす。今回の転換で最も力を入れたのが主力商品、絶品バーガ[…続きを読む]

2026年2月17日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
きょうは中国では春節。旅行や帰省で大勢の人が移動するが、日中関係が悪化する中、日本を訪れる旅行客は減る見通し。東京・日本橋のホテル。今年は中国からの予約が去年と比べ半減した。アジアや欧米からの旅行客で大きな影響は出ない見通しだが、影響の長期化も想定した対応を迫られている。ホテルチェーン・入山惇一次長が「国籍の分散を行っていくことが大事」などと述べた。一方、中[…続きを読む]

2026年2月17日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはBiz
ハンバーガーチェーンのロッテリアはきのう付けで社名をバーガー・ワンに変更。3月末までにロッテリアとして営業する店はなくなる予定。新店舗名はゼッテリア。

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