日本橋高島屋「やまがた展」会場から中継。山形・高畠町「後藤屋」では「いも煮」を販売している。「いも煮」は家庭によって具材がやや異なる。基本は牛肉・里芋・ネギ・こんにゃくだが、渡部アナの実家ではごぼうを入れるという。「後藤屋」のいも煮には大根が入っている。渡部アナは米澤紀伊國屋と後藤屋のコラボメニュー「山形名物 いも煮」を試食すると「しみてる！牛肉の甘味・脂身が大根にしっかり中まで染み込んで美味しい」と感想を言った。次は海に面した鶴岡市の「鶴岡料理 すず音」。鶴岡市は日本で唯一の「ユネスコ食文化創造都市」に指定されており、日本海に面した日本遺産も有する城下町。「すず音」はお惣菜大賞・弁当部門で日本一に輝いた「海老千本」というお弁当を販売している。地元で獲れる「紅エビ」（甘エビ）を12本使用し、衣にも紅エビの粉末や殻を使っている。揚がった姿がハリセンボンのように見えることから「海老千本」という商品名になっている。スタジオの小林さんは「海老千本」を試食すると「日本一！海老！って感じ。周りからもエビの風味がしてくる。食感も楽しい」などと感想を言った。次に紹介するのは天童市「なごみ農産」のブランド牛「山形牛」を使った「山形牛 和の奏 ステーキ＆焼肉サンド」。試食したスタジオの中川さんは「牛の甘みと香りがすごい！噛みしめるとジューシーで、山形牛すばらしい！」と感想を言った。
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「日本海」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（特集）
- トランプ政権は当初、ウクライナを外したかたちでロシアとも交換協議を始めた。それを目の当たりにした韓国は自らの頭越しにアメリカと北朝鮮が交渉をはじめてしまうのではという懸念を抱いている。トランプ大統領は1期目、金総書記と度重なる信書の交換をしたうえで3度にわたり首脳会談を行った。アメリカ歴代大統領のなかでただ1人北朝鮮のリーダーと向き合ったことになる。これを実[…続きを読む]
- 2025年4月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！大沢女子会
- 大丸東京店の地下1階にある「ホタルノヒカリ」は全国各地の選び抜いたおつまみを70種類以上取り揃えるお店。可愛いポップなパッケージから女子会の宅飲みでも大活躍すると評判だという。1番人気は日本海産のホタルイカを使用した「ホタルノヒカリ」。
- 2025年4月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9朝食の美味しい宿＆達人推し駅弁 最新グルメランキングSP
- 両ナイン全員参加のボーナスチャンス。有田ナインは正解人数が阿部ナイン以上なら5P獲得。問題「生チョコに練り込まれているものは？、正解は「豆腐」。有田ナインがボーナスチャンス成功で5P獲得。
12位：さかな遊びの宿 やまちょう。問題「幸福度ランキング1位×お惣菜は？」、正解は「お幸ざい」。福井県内の旅館組合が新たに始めた試み。
11位：ルポの森。問題「へし[…続きを読む] - 2025年4月6日放送 17:15 - 18:00 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜（激突めしあがれ）
- 設計士・渡邊さんは山形・庄内の郷土色・寒ダラ汁をモチーフにしたラーメンを作る。去年7月、ふるさとを記録的な大雨が襲い渡邊の会社も被災した。ふるさとの味が審査で認められれば自信になると考えている。しょうゆは素材の味を活かす白しょうゆを選んだ。しかし製麺機の故障するハプニングも発生。妻の許可を得て食費を節約して新しい製麺機を購入したという。
- 2025年4月5日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ日本縦断 コレうまの旅
- もつラーメン発祥を謳っているお店「食堂みやむら」を訪れた。「もつラーメンかつ丼セット」を注文。ラーメンに使われているのは豚肉だった。名前の由来は先代が決めたことなのでわからないとのこと。試食した大仁田美咲は「きれいな醤油。豚のエキスが溶け込んでますね」などとコメント。
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