外資大手黒船に立ち向かうニッポン企業を紹介。日本最大級の鳥取砂丘がある鳥取県は2013年全国で唯一スターバックスがない県として知られていたが2014年に「すなば珈琲」が誕生。目標は本家スタバの創業地のシアトル進出、看板メニューは鳥取砂丘の砂で焙煎したオリジナルコーヒーという。許可を得た砂で焙煎時に豆を包み約50分かけることでや木村を抑え、一晩寝かせ味わい深いスッキリとした後味を引き出している。メディアにも取り上げられ好調なスタートをしたが1年後にスターバックス鳥取1号店がオープンし開店初日には大行列ができSNSではすなば珈琲を心配する声が出た。あれから10年現在、スタバ鳥取1号店から徒歩5分にあるすなば珈琲は平日なのに満席、土日は待ち時間が出ることもありGWも盛況だったという。現在も人気の砂焼きコーヒー、また2000円前後のサイフォンを使用し一日何十回と抽出しているということ。スタバは現在5店舗となったがすなばは県内11店舗を展開、年間売り上げは3億5000万円。独自戦略1としてレギュラーが大きく一択で見た目から満足させることを意識している。独自戦略2としてステーキセット1620円などがっつり食事セット約10種類がある。また独自メニューとして名産の大山鶏カレーは食事の売り上げ20％の人気メニュー、鮮度劣化が早く県外での流通が困難な名産のもさ海老ホットサンドなど名産を使ったオリジナルメニューを開発、スタバとは違い観光客のニーズを狙っていたということ。フードは全体3割で1億円以上だということ。
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「日本経済新聞」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月21日放送 16:40 - 17:15 テレビ東京
- 新ＣＭ大賞〜オモシロ広告研究所〜（新CM大賞2025 オモシロ広告研究所）
- 名作CMの舞台裏エピソードを紹介。JR東海「クリスマスエクスプレス」のCMは名古屋駅で撮影。改札口先に隠れる柱がなかったためセットで作った。フジカラープリント「お名前」のCMで有名なフレーズ「そうでない方はそれなりに」は、樹木希林がその場で提案した。「ストリート・オブ・ドンタコス」のCMに出演する男性は俳優ではなくメキシコの美術スタッフ。オーディション合格者[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け追跡！ジェネリック薬
- 大阪に本社を構える沢井製薬。その歴史はおよそ100年前、創業者夫婦が営む小さな薬局から始まった。戦後の経済成長真っ只中のジェネリックが世に出始めたタイミングで医療用医薬品へとシフト。その後、国がジェネリックの新興を押し進めるとその流れに乗った。今や従業員数約3300人で売上高1890億円とジェネリックの販売シェアでは国内No.1を誇る。今回、社内のある場所を[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 先月7日に高市総理が国会で台湾有事について「日本の存立危機事態になり得る」と答弁し、これに対し中国政府は日本側に厳正な申し入れと強い抗議を行った。その後中国側は日本への渡航自粛を呼びかけるなど圧力を強めている。中国軍の空母「遼寧」は沖縄本島と宮古島の間を通って太平洋に進出し、レーダー照射を行った戦闘機を含めて戦闘機など約260回発着艦している。中国軍は台湾周[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 今冬の関空発着の中国路線は最大34％減少。中国からの訪日客前年同月比10月は22.8％増だったが11月は3.0％増。専門家は「日本の経済損失はインバウンド消費だけでも年間1兆7900億円」と話した。
- 2025年12月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済 BIZニュース
- 政府がパスポートの申請手数料を最大7000円引き下げる方針で調整しているとのこと。7月から引き下げを目指すとのこと。
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