他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月5日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS

物価高で牛肉の消費が落ち込んでいる。そんな中、和牛のような霜降り肉を3割安く食べられるとして「交雑牛」と呼ばれる肉の人気が高まっている。国産にこだわる都内の焼肉店では交雑牛が人気。主に和牛のオスと乳牛のメスをかけ合わせて生まれる牛のこと。肉質がやわらかく脂が少なめで食べやすいという。先月の東京の牛肉の卸売価格（日本食肉市場卸売協会）は和牛が1kgあたり257[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

今、交雑牛が様々な場所で提供されている。交雑牛とは父は和牛、母は国産の乳牛ホルスタインという掛け合わせで生まれた牛のこと。両品種の良いところを受け継いだ赤身と脂のバランスが取れた牛になると言われている。さらにヘルシーさも人気。そして価格も。東京の卸売平均価格は和牛は1kgあたり2611円のところ、交雑牛は1642円と1000円近くお手頃となっている。今日スー[…続きを読む]

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2025年11月12日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

都内のスーパーで売られていたのは交雑牛。和牛の旨味を感じられつつ1キロあたりの卸し価格は1000円ほど安い。味と価格のいいとこどり。

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2025年11月12日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEコレミテ

すき焼きの肉として思い浮かべるのは松阪牛や神戸牛、福島牛など。物価高の今人気なのは「交雑牛」。千葉・匝瑳市のナガラミリゾートSOSA「そうさ若潮牛のすき焼きコース」で使用しているのは地元・匝瑳市でとれる交雑牛・若潮牛。ナガラミリゾートSOSA・伊藤によると「脂が少なめなので肉の味がしっかり出ている」。交雑牛は和牛（父）と国産の乳牛（ホルスタイン）を交配させた[…続きを読む]

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2025年11月11日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

ナガラミリゾートSOSAのそうさ若潮牛のすき焼きコースに使われている牛肉は交雑牛の若潮牛。交雑牛とは、父親が和牛で母親がホルスタインから生まれた牛のこと。和牛よりもさっぱりしているとのこと。千葉県では交雑牛の販路拡大に力を入れている。生鮮市場 羽村店でも交雑牛が販売されている。価格は和牛よりも安い。売り上げは去年の2倍に増えているとのこと。キッチンオリジンは[…続きを読む]

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