美鈴急送で営業をしていた川島志穂さんが店の味を受け継ぐことになったといい飲食業未経験だが面白そうでやってみたいと話した。前回の放送で事業承継は川島さんは一人前になることが条件で、譲渡金額はのれん代・土地代など4000万円となった。あれから7カ月、この日はうなぎ店つたやを鈴木さんの美鈴急送に譲り渡す事業譲渡契約の調印式となり正式に経営権が美鈴急送に承継された。3ヶ月を経て2024年4月6日のリューアルオープン当日を迎えた。前店舗であった雑然とした厨房や無駄なスペースを有効活用、壁紙や机の配置を変え落ち着いた雰囲気に、3階宴会スペースはテーブル席に入れ替えた。またファミリールームやVIPルームも新しく作り、20席以上増設した。開店では続々と入店、仕事を録画しながら1年間うなぎを焼き続け猛特訓した川島さんは教えの通りの焼き方と創業以来付け足しのタレなどで常連からも変わりないと話し満席となった。元店主の森さんも来店し焼き場で確認、同じ味というお墨付きをもらった。老舗の味はそのままに改装で客席を増やしたこともあり1カ月の売上はこれまでの2倍以上に。事業承継を終えこれから思うことは鈴木さんは「自分たちで一からやるってこういうこと。すごく大変ということを改めて。これからもしっかりやらせてもらう」などと話した。日経BP伊藤さんは「元々もっていた店などの資産を美鈴急送が上手に発展させた」とコメントした。
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「日経BP」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（特別企画）
- 大手出版日経BPが2024年女性取締役比率ランキングをまとめた。日経クロスウーマン編集長・片野温さんの解説。東証プライム上場企業の女性役員比率を2030年までに30％以上にするという目標を政府が掲げており、もう一つその中間目標となる2025年までに19％という数字も示されている。今回の調査から見えてきたテーマが「生え抜き人材が取締役に」。13位の川崎重工業は[…続きを読む]
- 2024年5月8日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 子持ち様論争対立の背景の一つに子持ち世帯の減少。専門家は「子供を持つ人の状況が分かりづらかったり共感しづらかったりすることも論争の一因として考えられる」と話した。
今月13日に発売される著書「＃生涯子供なし」によると、日本の生涯無子率は27％。1965年生まれは1986年男女雇用機会均等法施行後に社会に出た世代で仕事か出産か二者択一を迫られた。
子供がい[…続きを読む] - 2024年4月19日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 教えてくれるのはエイジングデザイナー村木宏衣さん。30年以上のエステティシャン経験をもとに美しい肌や姿勢をサポートする独自の美容メソッドを確立。セミナーや本の執筆、化粧品のコンサルティングなど幅広く活躍している。まずは年齢が出やすい首のシワ。首が乾燥するとシワが目立ち黒ずんで見える。紫外線を浴びるとコラーゲンが減少してシワ・たるみに繋がる。首も紫外線対策＆保[…続きを読む]
- 2024年4月7日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ中山のイチバン
- 卵の価格が高騰し植物性の原材料を使用した代替たまごが注目されている。キユーピーはたまごを使わないスクランブルエッグを販売し食品業界が関心を寄せている。日経クロストレンドで2024年未来の市場をつくる100社に選出されたメーカーがてがける植物性卵が話題になっている。
- 2024年3月11日放送 2:05 - 2:35 テレビ東京
- 田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）
- 番組レギュラー陣のロンドンブーツ1号2号の田村淳、テレビ東京の竹崎由佳アナウンサー、ゲストの日経BPマーケティングの高柳正盛さん、森ビルの竹田真二さん、DMM.comの豊好竜弥さん、ABIの加藤信勝さん、日本IBMの藤森慶太さん、日本特殊陶業の厳潤太さんが、広い部屋に登場した。一同の後ろの壁には巨大なディスプレイがあり、そこに映像を映し出せるようになっている[…続きを読む]
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