バツラフさんとアイザックくんは紀州備長炭生産量日本一の和歌山・日高川町を訪れた。紀州備長炭は、江戸時代、備中屋長左衛門が名付け無形民俗文化財に認定されている。バツラフさんらは紀州備長炭を作る湯上彰浩さん兄弟の工房を訪ねた。湯上彰浩さんらの作る炭はミシュラン掲載店でも使われている。紀州備長炭は鉄にも匹敵する硬さで最高の火力と火持ちを発揮する。原料になるのがウバメガシの木。伐採からやり、釜の中に木を入れて出来上がるまでに2週間かかる。バツラフさんとアイザックくんは紀州備長炭の作り方を体験した。釜の中には約5トンの木材が入るという。手作業で釜に詰めていき、中の温度は157℃。釜から出すタイミングは煙の匂い、色、量を見て判断するという。作業後、備長炭を使い、バーベキューを楽しんだ。湯上彰浩さんは高校卒業後、看護師になったが、弟に任せていた家業を手伝いたいと製炭士になった。翌日、窯出し当日。バツラフさんとアイザックくんは湯上彰浩さんらに感謝の気持ちとし焼き鳥を作って持ってきていた。焼き鳥を食べ湯上彰浩さんは「焼き加減がちょうどいい」などと話した。
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「日高川町（和歌山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月11日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 参院選和歌山選挙区から立候補した二階候補は二階俊博元幹事長の息子で石破総理も応援に駆けつけた。しかし、去年の衆院選で世耕候補に敗れた。二階俊候補は和歌山での地方創生を訴えた。望月候補は有田市の元市長で2月自民党和歌山県連は投票で公認候補を決め二階候補が公認候補となった。投票の際結果にかかわらず自民党候補の必勝に尽力する誓約書を提出したが望月候補は自民党を離党[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）
- 窯出しを見せたかったが、進行が遅れてしまい、窯出しは明日になってしまった。バツラフさんら親子は明日には出国しないといけない。窯出しは見られないまま帰ることになった。10日後、バツラフさんら親子らのもとに窯出しのビデオレターが届いた。
- 2025年6月11日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 午前1時までの1時間雨量は徳島県美波町で57mm。宮崎県と鹿児島県に土砂災害警戒情報が発表されている。きょうは西日本を中心に局地的に雷を伴い非常に激しい雨のおそれがある。きのう九州では降り始めから雨量400ミリを超えるところもあり今後少しの雨でも土砂災害の危険度が高くなるおそれがある。
- 2025年4月5日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスター（特集）
- 水曜、和歌山県の高校にたくさんの荷物を持った新入生が。去年高校野球でレゲエ調の校歌が話題となった和歌山南陵高校。かつてはずさんな学校運営による教員の給与未払いなど問題が続出していたが、再生を目指し新たに就任した校長や生徒たちの奮闘を番組は1年間追い続けてきた。3年生18人だけだった生徒が先月全員卒業し在校生はゼロに。新入生は何人入ってきたのか。校長を訪ねると[…続きを読む]
- 2025年1月10日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 和歌山・日高川町の名産は「紀州備長炭」。「最高級の炭」といわれる「紀州備長炭」は安定した火力と煙が少ないのが特長で和食の焼き物には欠かせない存在。炭焼き職人・湯上彰浩さんは代々続く工房の4代目。弟・彰太さん、彰浩さんの同級生の藤本直紀さんと3人で木の伐採から販売まで手掛けている。備長炭の原料「ウバメガシ」を窯で約2週間かけて炊き上げる。紀州備長炭づくりは後継[…続きを読む]
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