日々市場に顔を出すスーパーアキダイ・秋葉弘道社長。23歳の時、一念発起しアキダイを創業。いまでは首都圏に8店舗にまで急成長。1日に仕入れる野菜は4tトラック15台分。年商45億円。いま、どの春野菜がお得に買えるのか。白菜はきょう、1パック100円で販売。更にお得だったのが春なす、1袋258円。タケノコもオススメ。桜の開花が遅れたように春先に寒さが続いたためタケノコの出荷が遅れた。また、今年は春なのに春キャベツが高いという。サイズも小さめ、卸売価格は平年の1.5倍（東京都中央卸売市場、農林水産省HPから）。