この日は畑に蒟蒻の種芋を植えていた。穴を掘って種芋を等間隔に並べて土で埋め茅を被せる。収穫までは3年かかるという。収穫した芋は洗って切り、鍋で煮る。皮を剥いてミキサーですり潰し、炭酸ナトリウムを足して固める。お湯で煮て成形して蒟蒻が完成する。蒟蒻の栽培は10年前から。央枝さんの実家は蒟蒻農家で、見様見真似で始めた。花谷家は炭焼きを兼業し、冬場の農閑期は出稼ぎに行っていたという。畑では他にも玉ねぎや搨菜（たあさい。中国の代表的な冬野菜で白菜やチンゲンサイの仲間）を栽培している。ほうれん草、春菊、大角豆も種を買って蒔くという。大角豆（ささげ）はさやが10～30cmで固く、豆は1cm程度の腎臓形。椎茸の原木や葉山葵もあった。
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「春菊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月11日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- テレビ千鳥究極のガマン企画 BEST3
- ここで番外編。ワーストは「ガマン春菊」と発表。要因は、ノブが気持ちを高められなかったと話す大悟。ガマン企画としては失敗だという。ノブが嫌いな春菊を、ガマン企画のシステムで克服を目指した回だった。
- 2025年4月9日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 2チームに分かれ、1人ずつ順番に苦手を克服した食べ物を試食。苦手を克服していない嘘つきがチームに1人いるため当てたチームの勝利。嘘つきを見破られたらビリビリイスとなる。川島チーム・東ブクロの克服したものはいくら。集合している形が苦手で、食感も得意ではなかったという。高校の時の修学旅行で北海道に行った時に食べたら美味しかったとのこと。柴田チーム・矢田の克服した[…続きを読む]
- 2025年4月6日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- ザ・共通テン！（ザ・共通テン！）
- ギャル曽根に密着。ギャル曽根は「ららぽーとTOKYO-BAY」の「ロピア」を訪れ、「株なめこ」などを購入。また、ロピアでの会計は現金のみ（ららぽーとTOKYO-BAY店はカードも可）としてコストカットしている。売り場が競争して安くていい商品を提供してもいる。アキダイはおととし3月OICに入り、秋葉社長が青果アドバイサーに就任した。ギャル曽根の生態は「憧れのロ[…続きを読む]
- 2025年4月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県鉾田市）
- 川島章良は古民家デイサービス作左衛門を訪れた。食事はスタッフの河野さんの手作りで優しい味付けが利用者に人気。施設では約10種類の野菜を栽培し農業の知恵を教えている。
古民家デイサービス作左衛門のご飯作りを拝見しほうれん草のおひたしや厚揚げ豆腐の味噌マーボーなどを作った。作った料理を試食し「2人で別々の日に作るから同じものを作っても味が違う」などと話した。ご[…続きを読む] - 2025年3月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 「手羽元の和風ポトフ」のレシピ。鍋を弱火で15分煮込んだら、インゲンを彩りに加え2分ほど煮込むと完成。味変のタレには、味噌とレモン汁、水、しょうゆ、砂糖、ショウガ、一味唐辛子を混ぜたものを途中でいただくのがおすすめ。試食した設楽さんらは「美味しい」などとコメントした。
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