月刊食堂のテレビ情報 | スタジオトーク | がっちりマンデー！！(2024/11/24(日)07:30)

「月刊食堂」のテレビ露出情報

夷川餃子なかじまがサウナを作れた理由について通山さんによると、京都特有の縦に長い物件「うなぎの寝床」を活用したためだという。餃子店＋サウナの許可関係について坂田さんによると、自分自身の本業が不動産業だという。加藤は「飲食店も少ない人数でも熱狂的なファンをどう作るか」と話した。

2025年3月30日放送　7:30 - 8:00　TBS
がっちりマンデー！！（オープニング）: オープニング映像が流れた。
2025年1月8日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ（ニュース）: 全国の飲食店を取材する「月刊食堂」の編集長・通山茂之さんに今年の食トレンドを聞く。第4の肉として羊肉がきているといい、今年はジンギスカンが流行るとのこと。調理技術がそんなに必要なく、チェーン化に向いているという。またホットペッパービューティーアカデミー・田中公子さんにヘアスタイルのトレンドを聞く。フリーワードで検索されているのが「姫カット」。直線的な前髪、サ[…続きを読む]
2025年1月8日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，THE TIME，マーケティング部: 業界紙の編集長が語るこれから変わる日本の暮らし。食に関して月刊食堂・編集長・通山茂之は2025年にヒットするトピックとして「ジンギスカン」をあげた。通山さんは「基本的に切った食材を出すので調理技術がそれほど必要でない。チェーン化に向いている商材」と話した。去年、北海道のジンギスカン店が東京に進出すると長蛇の列ができ、連日満席となった。東京・文京区・成吉思汗だ[…続きを読む]