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「朝日新聞社」 のテレビ露出情報

駒八 豊洲店・小野澤雅丈料理長はさんま料理のプロフェッショナル。問題「小野澤料理長が作ったさんま料理の数は?」正解は265品。さんまの棒寿司をいただいた。さんまの旨味を引き出すため48時間冷蔵庫で熟成している。さんまは香ばしさを出すため炙る。大葉と白ごまを合わせた酢飯を使用している。目黒に出かけた殿様が目黒で食べたさんまを気に入り城でも所望した。この落語のモデルになった説があるのが徳川家光。しかし、家来は骨が喉に刺さるといけないと骨を抜き、脂まで抜いたさんまを出した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月24日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
いま注目されている空き家の活用。空き家の調査や手続き、工事などを集約して代行している「アキサポ」には問い合わせが増えているという。実際に空き家を活用したいという依頼が入った。依頼者は40代男性。男性の祖母が購入した葛飾区にある築36年の家が5年前から空き家になっているという。実際に担当者が訪れると、断熱材がボロボロになっているなど老朽化が進んでいた。駅からは[…続きを読む]

2025年11月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!兵動大樹の今昔さんぽ
街を再発見する兵動大樹の今昔さんぽ。中野駅前からスタートする。中野サンプラザは、2023年に閉館。本日の写真は、1951年、昭和26年の写真だ。野良犬がいて、長屋の前の雰囲気。74年前だ。聞き込みを開始した。駅前はみんな忙しそうだ。中野サンモール商店街にやってきた。マリコ眼鏡店で聞く。新中野駅の方ではないかという。焼肉店 オジャンドンにやってきた。昭和26年[…続きを読む]

2025年11月24日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
安青錦はウクライナ出身で7歳から相撲を始め2022年4月に来日。12月安治川部屋に入り歴代最速大関昇進が確実。

2025年11月23日放送 20:56 - 22:15 テレビ朝日
有働TimesスポーツTimes
九州場所千秋楽・琴櫻-安青錦の一番は内無双で安青錦の勝ち。豊昇龍との優勝決定戦を制し安青錦が優勝。ウクライナ出身力士が初の賜杯を手にした。

2025年11月23日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん突撃!ブーム到来編み物のお金のヒミツ
相撲の化粧まわしは後援会などから贈られる十両以上の関取が土俵入りで締めるもの。1年に約80本ほどが作られている。化粧まわしの刺しゅう職人は全国に数人。太さ・色が異なる糸を生地に縫い絵柄を作る。複数の糸を両手でねじり1本の糸にし、16本を束ねて1本の丈夫な糸を作る。押さえ縫いは縫った糸が浮かないよう細い糸で押さえつけるように縫う。隠しとじは余分な糸や結び目が見[…続きを読む]

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