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「本ずわいがに塩辛 90g」 のテレビ露出情報

全国のグルメが約4000種類、「日本百貨店しょくひんかん」で本音ショッピング。静岡・富士市の塩辛と珍味の専門店「駿河屋賀兵衛」は50種類以上の塩辛を販売している。富士山の湧き水で育てたニジマスのいくらを使用した贅沢な塩辛も。いかの塩辛だけでも18種類あり、中でも人気の3種類を特別に食べ比べした。50種類を超える塩辛の中で特にスペシャルな塩辛が「本ずわいがに塩辛 90g」。うまみが強く筋肉質な肩肉を使用し丁寧に仕込み、数の子を加え食感のアクセントにしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!密着in日本百貨店
静岡県のブースで販売されている「いか軟骨の塩辛・780円」。いかの身ではなく軟骨を塩と肝で熟成。塩辛の風味にコリコリ食感が加わり癖になる美味しさ。都内でも最多クラスの取り扱い数をほこる静岡県のご当地塩辛コーナー。駿河湾などでとれた海鮮で塩辛を作っている塩辛専門店「駿河屋賀兵衛」の品で定番のいかの塩辛を30日以上長期熟成した商品や減塩熟成したずわいがににアクセ[…続きを読む]

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