芸能界一（？）のおしどり夫婦である雛形あきこと天野浩成によるリポート。2人がまず訪れたのは西葛西場外市場。今年3月にオープンした第三の築地と言われる場外市場で、西葛西駅の高架下にある。“東京都中央卸売市場 葛西市場”の場外市場。卸売市場は業者しか入れないが、場外市場なら一般客も入れる。西葛西場外市場では獲れたて新鮮魚介類が常時約30種類並んでいる。（サスティな！POINT）当日売り切りでフードロス削減を目指している。魚を無料でさばいてくれるサービスも実施している。2人はさばきたての戻りカツオを試食させてもらった。（サスティな！POINT）さばいた時に出たあらは格安で販売されており、廃棄を減らしている。毎週金曜日朝10時からマグロの解体ショーを実施しており、新鮮な本マグロを超お得な値段で購入できる。（サスティな！POINT）皮や骨などは養殖魚の飼料にしている。市場内には肉の販売店もあり、開店から一部のお肉について終日半額セールを行っている。お肉を2160円以上購入した人に、1日100名限定で卵を1パックプレゼントしている。お惣菜もあり、特に1個60円の昔ながらのビーフコロッケが人気で、毎月29日（肉の日）は1000個限定で29円で販売されている。
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「本マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランクの牛を使用し、自家製のデミグラスソースをかけた「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」は680円。2種類の豚ひき肉とミカンが入った「爆肉汁餃子定食」は680円。店長は荒井さん。共同経営者が他に3人いるといい、別の仕事をしているという。一番偉い塾長は沼倉さん。ごみ収集やハウスクリーニングの仕事をしてい[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 鮮魚売り場に力を入れているのは、イオン。魚のスペシャリスト・鮮魚士による対面販売をしている。ドン・キホーテの店舗内にあるお店では、本マグロなどのお刺身パックや1貫76円のお寿司バイキングが並んでいる。毎月第3土曜日には生本マグロの解体ショーと即売会も開催している。
- 2025年7月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県渋川市
- マグロを使った料理を紹介。使うのはマグロの皮目の身。皮からこそぎ取ったら、のりを散らしたご飯の上にたっぷり乗せる。仕上げにネギをかければネギトロ丼の完成。続いては魚のあらで一品。ヒラメはおろしてから塩をふり熱湯をかけて下処理したものを30分ほど煮出して布で濾す。ヒラメの出汁にショウガ汁を加える。あとはネギを加えればヒラメの潮汁の完成。群馬県産のナスをカット。[…続きを読む]
- 2025年7月1日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（Nスタ）
- 4500円相当の天然本マグロを使った丼が2000円。赤身は肉厚で濃厚。このお店はスーパー吉池が運営するレストラン。吉池食堂は海鮮以外にもランチは50種類あるという。いま、スーパーが自社の強みを生かして食材をリーズナブルに提供するスーパーレストランが人気になっている。
- 2025年6月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.突撃！入るのに勇気がいる店！7
- リポーター坂田さんはまず足立区の双子鮨へ。看板は凹んでいたり、錆びていたり。使われていない電話番号も記されていた。勇気を出して中へ入るとたくさんのお客さんが。10席ほどの小さな店内で、昼時は混雑必至だという。おすすめの特上海鮮丼は、10種類以上のネタがのって2000円。坂田さんは一口食べると「甘い！めちゃくちゃおいしい！」などとコメント。父の後を継いだ2代目[…続きを読む]
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