山中崇が徳島県の小松島へ。四国の東の原玄関口として徳島の発展に大きな役割を果たしてきた。こまつしまみなと海鮮朝市は週五日開かれる朝市で気軽に海産物がj購入できると話題。かつて衰退しかけたこともあるこの市場は、なんとか伝統を残したいと漁協が始めたのは水揚げされたばかりの魚をそのまま箱売りすること。新鮮な魚が安く購入できると市民の台所に。山中も購入したが、店で漁協関係者に買ったばかりの本マグロのさばき方を習った。その刺し身の味の感想に美味しいと答え、純粋な味がすると答えた。さらい街を歩くと、次にたぬき広場へ。たぬきの像の前で手を叩いた山中。突然水が流れ出したが、この金長たぬきはいじめられていたところを商人に助けられ、恩返しをしたという昔話の主人公。地元の人達にも愛されているという。
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「本マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- けるとめるTravis Japan in 長崎
- ちゃんぴおんずと吉澤閑也らが、美々すしでお寿司を食べた。
THE STADIUM BREWS NAGASAKIは、ビールの醸造を行っている。ちゃんぴおんずらが、幻の柑橘「ゆうこう」を使ったヴィビールを試飲した。 - 2026年1月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 神奈川県三浦市のうらりマルシェでおすすめ食材を探す。三崎漁港の鮮魚や三浦半島の野菜が揃っている。名物は三崎マグロ。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振って出た目の食材で料理を完成させる。買い物客にオススメ食材を書いてもらうと3連続で鮪のホホ肉。その後大根がマス目にイン。やさい館を発見。中トロを購入していた人にマス目を埋めてもらうと[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜2026年 各業界のマネー大予測SP
- 外食レストラン新聞の森編集長は昨年新規参入した注目店として名古屋市の刺身食べ放題の「漁港食堂 えびす市場 名古屋駅前店」を紹介した。ブリ、ビンチョウマグロ、本マグロなどの新鮮魚介がバイキング形式で食べられると大盛況。刺身食べ放題60分で3300円だがプレミアムプランは7700円となっている。店を手がけるイートウイングは居酒屋を多く経営ていたが去年9月神奈川県[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- プレミアム回転寿司無添蔵へ。メニューは1220円のこぼれすぎいくら軍艦など、回転寿司としては少しお高めだが、お店は大盛況。このお店はくら寿司が運営。くら寿司のワンランク上のお店というコンセプトのため、くら寿司よりも価格が高いが、高いクオリティに利用客は満足しているようだった。無添蔵のお寿司をくら寿司のお寿司と比較すると、大きさ・厚みが1.5倍。リポーターが食[…続きを読む]
- 2026年1月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（番組宣伝）
- Nスタの番組宣伝。特集では、黒毛和牛バーガーなど、ちょっと高いけど人気な店を紹介する。
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