今回が初開催の「日本ご当地ラーメン総選挙」では、本戦出場の10組の中から来場者による投票やSNSでの拡散数などを元に順位が決まるという。今回1位になった酒田ラーメンは魚介だしがベースで麺は自家製。そして皮が極薄のワンタンが入っているという。地元では100年愛されているというが、全国的な知名度がイマイチということで、今回の総選挙では酒田市総出でPRを行ったという。今後は日本三大ラーメンに肩を並べたいとしている。東京でも「ワンタンメンの満月 三鷹店」で酒田ラーメンを食べることができるという。
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「札幌ラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月6日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングあら、いーな！
- 1杯目は山形県・酒田ラーメン。極薄のワンタンが特徴でスープは数種の煮干しとトビウオを使用。草薙アナは「縮れ麺に魚介のコクの効いたスープがばっちりと絡まっている」とコメント。2杯目は山梨県・甲州地どりラーメン。山梨県産の甲州地どりをふんだんに使った塩ラーメン。「鶏と魚介スープのハーモニーが見事な調和」とコメント。3杯目は長野県・王様中華そば。長ネギと黒胡椒の絶[…続きを読む]
- 2023年10月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- ラーメン日本一を決めるイベントの日本ご当地ラーメン総選挙の会場から中継。小沢光葵アナウンサーは「続いては北海道ブロック。札幌ラーメン連合の札幌ラーメン。札幌ラーメンといえば卵黄から来ている黄色い麺が特徴。卵麺は質感が非常に良く味噌も絡んでいる。他にも喰海さんの尾道ラーメンも」など伝えた。この総選挙は今月の9日まで開催しているという。
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