進化するベーグルを紹介。東京・小金井市にあるベーグル店「アカシアベーグル」には、平日にもかかわらず開店前から30人を超える大行列。国産の小麦を使うことで、独特のモチモチ食感を生み出している。人気のワケは中に入っている具の量。「恋するフランボワーズ」は、チョコとクリームチーズ、フランボワーズを生地にたっぷりのせて包み込み丸めていく。焼き上げると、酸味と甘みが混じり合った贅沢なひと品が完成。具が豊富なため600円台が中心だが、利用客は大量買いをしている。この店は営業日が月に2回。店が休みの日は通販の製造・出荷作業を行っている。パン好きだった深田さん夫婦は、仕事を辞めて8年前に店を開店。当初から始めていた通販がコロナをきっかけに好調となり、今では1分で2000個が売り切れることもある人気ぶり。また、杉並区にあるベーグル店「SUBHOUSE」や、17年前から営業を続ける渋谷区のベーグル店「テコナベーグルワークス」も平日にもかかわらず行列が出来ていた。今、ベーグル人気が高まっている理由について、パン好き協会・石臥博代会長は「昔はどちらかというと健康志向で、NYから来たスタイルはみっちりで私たちが食べづらかったが、日本人が好きなもちもちとかふんわり食感が増えてきて、人気が出てきてるなって言うのは思っています」と述べ、ベーグルは冷凍保存に向いているため、大量購入したあともそのままの味が楽しめることも人気の理由だという。ベーグルの製法でパンとは異なる工程「焼く前にゆでる」があるため、冷凍保存に向いている。
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「杉並区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月27日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 映像の世紀バタフライエフェクト（映像の世紀 バタフライエフェクト）
- 1920年代、石炭の煤と霧に塗れたロンドンは鈍色と化していた。蒸気機関車や工場は大量の煙を吐き出し、市内を流れるテムズ川には800万人分の生活排水が流れ込む。悪臭と煤煙、塵埃の漂うロンドンは留学に訪れていた作家・夏目漱石を辟易させたが、画家のクロード・モネは漱石とは対照的に「霧こそがロンドンに圧倒的な偉大さを与えている」と述べるほど黒い霧に覆われたロンドンを[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンかけつけLIVE
- （中継）東京・杉並区。JR荻窪駅の近くにある「荻窪教会通り商店街」から中継。野菜の価格高騰の現状を商店街の中にある青果店の店頭に並んでいる野菜から伝えていく。キャベツは今、1玉1キロぐらいで250円という値段で売られている。またほうれん草は2つで250円となっている。店主の鈴木伸一郎さんは「去年の夏からやっぱり、ちょっと異常なほど高くなっちゃってる。正直、こ[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 千葉・御宿町では太陽の回りに虹色の光が広がっている。これは魔のサークル「花粉光環」と呼ばれるもの。一見するときれいな現象だが、空気中の大量の花粉によって太陽の周りに虹色の光の輪ができること。これが静岡、千葉などで見られた。
- 2025年2月26日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 都内の神社では、梅まつりが開かれている。24日からの暖かさで開花が進んだそう。東京都心の25日の最高気温は12.7℃。26日は17℃まで上がる見込み。週末はゴールデンウィーク並みの暖かさになる見込み。しかし週明けには、再び厳しい寒さになる見込み。一方、24日まで降り続いた大雪の影響で事故も相次いでいる。松阪市では、男性警視が登山に出かけたまま行方不明に。また[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 花粉症の人の割合は1998年の19.6％から2019年の42.5％までに倍増している。新たな対策として、花粉を持ち込ませないマンションが誕生。エントランスに設置された花粉を吹き飛ばすエアーシャワーや部屋の中の花粉を80％カットする網戸などの花粉対策がされている。一方、愛媛の会社では、鼻マスクが開発され、外からの花粉を防ぐとともに中からの鼻水も吸収。水洗いして[…続きを読む]
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