新潟・村上市では12月に伝統の鮭漁が最盛期を迎える。江戸時代から鮭の漁場として知られる三面川ではウライと呼ばれる柵が漁に使われる。産卵のために遡上する鮭を籠に誘い込む仕掛け。鮭は大きい物で重さ10kgにもなる。獲れた鮭はその日のうちに隣の直売所で販売される。直売所では鮭の卵を取り出して専用の水槽でふ化させて稚魚を放流している。明治時代、青砥武平治が村上に支流を造って鮭が産卵をしやすい環境を整備して鮭の数を増やしたことで知られている。町では冬の風物詩“塩引き鮭”がみられる。鮭料理を紹介。三面川鮭産漁業協同組合・平田茂伸さん、鮭の博物館館長・奥村芳人さん、鮭加工店店主・吉川真嗣さん、村上の“鮭料理名人”・富樫裕子さんのコメント。
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「村上市（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界で大人気！ニッポンが誇る天ぷら
- 天ぷらを愛するニールさんがやって来たのは新潟・村上市。ニールさんは新鮮な魚介を使った美味しい天ぷらを揚げることが夢であると語っていた。白身魚などの宝庫である日本海で中でも新潟は600種類以上の魚介が生息していて、1年を通して旬の魚介類を獲ることができる。ニールさんが訪れたのは天ぷら専門店「天ぷら斉藤」。斉藤さん夫婦が営む店で、夫の丈司さんは大阪の「一宝」など[…続きを読む]
- 2025年8月19日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（オープニング）
- 原幹恵さんは新潟・村上市に生まれ、ジュリア・ロバーツに憧れて女優を志した。2003年には第9回全日本国民的美少女コンテストに応募し、10万234人の中からグラビア賞を受賞し、笑顔とプロポーションで人気となった。新たに撮影されたデジタル写真集も鍛えられたスタイルを披露するとともに、プライベートでは7月に一般男性と結婚している。
- 2025年8月19日放送 2:55 - 3:55 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞（FNSドキュメンタリー大賞）
- JR米坂線は山形県の米沢駅から川西町、長井市、飯豊町、小国町を通って新潟県村上市の坂町駅に至る。全長90.7km、全線開通は1936年。近年、全線をはしる列車は一日5往復程度。利用者のほとんどが高校生という典型的な地方のローカル路線。川西町の江本一男さんは羽前小松駅を拠点にした地域づくりを担うNPO法人「えき・まちネットこまつ」の理事長。駅の窓口業務や農村と[…続きを読む]
- 2025年8月18日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（天気予報）
- フジテレビ1Fから中継で、全国の天気を伝えた。新潟（村上市）に大雨洪水警報、北海道（豊富町）に洪水警報が発表。
- 2025年8月4日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 崩壊寸前といわれる地域医療の実態を解説。
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