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「来々軒」 のテレビ露出情報

ポーランド人のバルトシュさんはラーメンが大好き。バルトシュさんが始めてラーメンを食べたのは大学生の時で、自分でなんとかしてラーメンを作ってみようと思ったという。ネット情報だけを頼りに1杯6000円のラーメンを作りその後もレシピ開発に奔走し、ついには21歳でラーメン店をオープンした。しかしコロナ禍でロックダウンしてしまった。しかしバルトシュさんは本場ニッポンの味は未経験だ。バルトシュさんはニッポンに行けたら、醤油ラーメンの作り方を学びたいと話した。しかし多額の借金返済のため休業出来ず、オンラインで植田さんと話した。
あれから2年、バルトシュさんをニッポンに招待した。2024年1月、バルトシュさんは初来日した。早速向かったのは植田さんの店だ。しかし植田さん曰くびぜん亭は2023年に閉店しているがバルトシュさんのために特別に復活したとのことだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルJの追跡
平日にも関わらず「新横浜ラーメン博物館」には開店前から行列ができる。訪れる外国人は年間約6万人。出店しているのは現代の日本のラーメン店の草分けや、ミシュランガイドに掲載の店など、全国から選びぬかれた7軒。アメリカから来た観光客はとんこつラーメンを食べて「アメリカのラーメンとは比べ物にならない」「これこそ本物の味」などと絶賛した。ラーメンは訪日外国人が「最も満[…続きを読む]

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