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「銀座線」 のテレビ露出情報

南青山に店を構えて102年、老舗の和菓子店にきょうのスターがいる。青木さんは2年前に店を継いだ4代目。季節のお菓子を中心に作っているとのこと。外苑前から世界へ和菓子を広げたいという夢を持っている。香辛料を使った和菓子をつくっている。近所のアートギャラリーでは月に2回お茶会が開かれていて、そのための和菓子を頼まれているという。用意したのは虹をイメージした寒天。これらを葛饅頭の上に散りばめた。青木さんの店は大正12年に曽祖父が創業し、その後代々ヒット作を生み出してきた。2代目の看板商品は豆大福。3代目の和菓子といえばミニどら焼き。4代目が目指すのは海外。大学時代、バックパッカーとして世界を旅して回った青木さんは、海外に和菓子を広げたいと考えている。スペイン人シェフと開催したイベントでは、スペイン料理のフルコースの中で出す和菓子をつくった。フランスに足を運び、有名ファッションブランドのパーティー用の和菓子をつくったこともあるという。来月はインドでイベントを開催するとのこと。この日は高級スーパーで販売する和菓子を試作している。カルダモンを使って作るという。いずれは海外に店舗を持ちたいとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
渋谷の変わるもの、変わらないもの。渋谷は100年に1度の大開発だとのこと。ドリカムシアターが先月オープンした。中村正人さんが発起人だ。江藤さんが、中村正人さんといっしょに渋谷を歩いたとのこと。

2025年5月17日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅黒羽麻璃央のぶらり旅
きょうは黒羽麻璃央が銀座線でぶらり旅。まず降りたのは銀座駅。黒羽は中学3年生の修学旅行が銀座方面だったという。その後昭和通りへと向かった。

2025年5月1日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店密着 グルメマスター厳選 激うま店とは?
リアル孤独のグルメさんの安岡さんに後日おすすめグルメの店につれて行ってもらう。1980年、夢のある職業に就きたいと単身アメリカへ。宝石鑑定士の資格を取得。イタリア、香港、バンコクなどで自分で買い付け宝石を販売。孤独のグルメさん厳選BEST4、4位は東京・千代田区の「鳥つね自然洞」。親子丼が人気。比内地鶏と名古屋コーチンを使い卵もこだわりを使用。第3位は船橋市[…続きを読む]

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