横須賀の旅。夏の海の幸を紹介。海岸近くに人だかり。朝市があり目玉は海の幸。めだつのはめばちまぐろカマの詰め放題が千円。珍しいのはマンタの串。ジューシーで歯ごたえがある。タコ漁師を取材しタコの魅力は大きくマッチョだという。タコ漁に同行。蛸壺をひきあげると小さなタコが出てきた。横須賀は餌となる貝やカニが多いためマッチョのタコが捕れる。タコの動きをよんで壺を仕掛けるのが腕の見せどころ。この日とれたのは40杯。大きな鍋にはタコをゆでるゆで汁。40年以上継ぎ足してきたゆで汁だ。お茶っ葉をいれて臭みをとり色を鮮やかにする。ゆでたタコを試食し「おいしい」とコメント。漁のない日は壺の手入れをする。地元の漁師は10年で半減している。伝統を守ろうと先輩たちと相談をする。タコは地元の飲食店に引っ張りだこ。店のオーナーのシェフに青山さんは世界一のタコという。2人はタコをつかった町のメニューを開発中。作るのはタコ飯。横須賀にしかない特別な一品だ。タコのシーズンはこれからだ。
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「東京湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 23:30 - 23:40 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 先月、ヨーロッパでロシアの領空侵犯が相次いだ。ポーランドではベラルーシから飛来したとみられるロシアの無人機19機が領空を侵犯し4機が撃墜された。エストニアではミグ31戦闘機3機がバルト海で領空侵犯しNATOの戦闘機が出動した。ポーランドとエストニアはNATO条約第4条にもとづく緊急協議を要請した。先月1か月で2回の発動はきわめて異例。ロシア政府は侵犯を認めて[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 高級魚の太刀魚が東京湾で豊漁となっている。釣り船を取材すると53匹も釣り上げている男性がいた。異例とも入れる豊漁に都内飲食店ではオーナーが釣った新鮮なタチウオの刺し身や天ぷらなどを1人目99円という破格の値段で提供している。豊漁になった理由について近畿大学有路昌彦教授は「黒潮の流れ方が7年9カ月ぶりに元の流れになったということで東京湾にやってこれるようになっ[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 2:15 - 2:45 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- 中央区月島を散策。自宅の軒先に飾られている園芸、特徴的だったのは鉢の上に鉢を乗せる「鉢on鉢」。一度で両方に水をやれるため効率的。路地裏には屋根より高い常緑低高木のシェフレラが。草が生い茂っている空き地では、ミントやツユクサなど発見。
中央区月島を散策。建物と建物の間には草木が整然と並んでいた。街路樹のシダレヤナギは涼し気な落葉高木。このあたりは東京湾の埋[…続きを読む] - 2025年10月13日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 時空鉄道 〜あの頃に途中下車〜（時空鉄道 ～あの頃に途中下車～）
- 京葉線越中島から潮見のエリアは、人工的に作られた運河が張り巡らされた地域。
- 2025年10月13日放送 15:25 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- タヒウオが東京湾で豊漁となっている。横浜市の漁港では50分かけて漁場に向かいタチウオ釣りに参加している人がおり、開始1分で釣れている人もいた。釣り人に中には長さ120センチ以上、太さ指5本以上の通称ドラゴンを釣り上げていた。本日の参加者で最多だったのは53匹だった。異例とも言える豊漁に魚十二ヶ月ではタチウオの料理を1人前99円で不定期で提供している。東京湾で[…続きを読む]
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