横須賀の旅。夏の海の幸を紹介。海岸近くに人だかり。朝市があり目玉は海の幸。めだつのはめばちまぐろカマの詰め放題が千円。珍しいのはマンタの串。ジューシーで歯ごたえがある。タコ漁師を取材しタコの魅力は大きくマッチョだという。タコ漁に同行。蛸壺をひきあげると小さなタコが出てきた。横須賀は餌となる貝やカニが多いためマッチョのタコが捕れる。タコの動きをよんで壺を仕掛けるのが腕の見せどころ。この日とれたのは40杯。大きな鍋にはタコをゆでるゆで汁。40年以上継ぎ足してきたゆで汁だ。お茶っ葉をいれて臭みをとり色を鮮やかにする。ゆでたタコを試食し「おいしい」とコメント。漁のない日は壺の手入れをする。地元の漁師は10年で半減している。伝統を守ろうと先輩たちと相談をする。タコは地元の飲食店に引っ張りだこ。店のオーナーのシェフに青山さんは世界一のタコという。2人はタコをつかった町のメニューを開発中。作るのはタコ飯。横須賀にしかない特別な一品だ。タコのシーズンはこれからだ。
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「東京湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- 近年日本の海はここ30年で海水温が2～3℃上昇していて、このことが要因で各地の日本の海でウニが大量発生している。そこで今回は日本さかな専門学校の生徒たちと一緒に磯でフィールドワークを行い、海の現状について調査していく。磯にはスベスベマンジュウガニやボラの幼魚などを発見した。日本近海では海水温の上昇に伴って海藻を食べる魚も増加していて、今回調査した磯でも海藻が[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays食と歴史の雑学さんぽin大森・蒲田
- 大森駅周辺を散策。西口前は江戸時代、8つの絶景がみられた八景坂。江戸時代は八景坂から千葉県・房総半島まで見渡せた。当時は坂の上に源義家が鎧をかけたと伝わる鎧掛松があった。
- 2025年6月27日放送 3:07 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 神奈川県の猿島。横須賀の沖に浮かぶ無人島で、かつては外国船の襲来に備えるため陸軍が要塞を建設した場所。総延長350mの塁道は島の岩盤を掘り抜いて造られたもの。トンネル内部には地下施設や弾薬庫などが。島には砲台も多く設置されていて、その形跡が今も残る。
- 2025年6月21日放送 21:30 - 22:24 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国ドライブで行きたい！千葉の絶景スポット BEST20
- 13位「東京ドイツ村」。森の中のツリーハウスが冒険心をくすぐるジージの森が人気。ここから車で15分ほどのところにあるJA直売所「ゆりの里」では袖ケ浦市の農産物がリーズナブルに販売されている。月に1度行われる野菜の詰め放題はどれだけ詰めても500円。次回は28日に開催予定。
- 2025年6月21日放送 16:00 - 17:30 TBS
- 27日金曜よるドア×ドアクエスト（進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査）
- 彦摩呂、安藤なつ、長州力が、南房総市のちくら潮風王国で人気No.1グルメを探し出す。人気No.1グルメは口の中でほどける雲のようなフワフワ食感。3人はタマゴぷりんを試食した。南房総市はキンセンカの生産量が日本一。「市場食堂 せん政水産」ではまぐろメンチ、いかメンチ、くじらコロッケ、てっぱつアジフライなど計10個を味わった。「とと・かふぇ」では窯焼きホットケー[…続きを読む]
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