東京都杉並区にある青果店。近隣では1玉およそ400円で販売するところもある国産キャベツが3分の1ほどの価格。安さの理由は規格外と呼ばれる野菜。規格外とは産地などが決めた形や大きさなどを満たしていないもののこと。朝5時、新宿区・淀橋市場で仕入れをする店長の文山成晃さんに同行した。規格外の野菜は毎日入荷される量にばらつきがあり、どれだけ確保できるか予想しにくいという。また、仕入れるときには価格が決まっていないことも多いため価格予想も難しいという。毎日、およそ1トン以上の野菜を1人で仕入れている。今月も高値が続く見込みの国産キャベツだが、気になる4月以降について専門家の東京農業大学・堀田和彦教授は春キャベツを作っていく地域の天候が安定してくれば、いずれ価格は落ち着いてくるだろうとしている。
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「東京農業大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月14日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省が発表した消費量が多い8品目の平均価格はトマト・にんじんなどで平年を上回った。主な産地での気温の高さや降水量の少なさなどから出荷量が減少していることが要因。一方、キャベツは平年より11％、レタスは18％安くなった。カット野菜メーカーはキャベツなどをカットして袋詰めした商品などを価格を据え置いたまま通常より20％増量して販売しているという。長野・軽井[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- 軽井沢町のキャベツ畑では、気温が30度超の日もあるもこまめに水やりをして平年並みの収穫量を維持。小松菜を生産している東京のハウスでは、暑さに強い品種で面積あたりの収穫量は2倍以上に増えたとのこと。農林水産省の調査では、先週の野菜平均価格は、生育が順調なキャベツは160円、レタスは415円と平年よりそれぞれ安くなっている。一方トマトは平年比19％上昇、にんじん[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 農林水産省が発表した消費量が多い8品目の平均価格はトマト・にんじんなどで平年を上回った。主な産地での気温の高さや降水量の少なさなどから出荷量が減少していることが要因。一方、キャベツは平年より11％、レタスは18％安くなった。カット野菜メーカーはキャベツなどをカットして袋詰めした商品などを価格を据え置いたまま通常より20％増量して販売しているという。長野・軽井[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 軽井沢町のキャベツ畑では、気温が30度超の日もあるもこまめに水やりをして平年並みの収穫量を維持。小松菜を生産している東京のハウスでは、暑さに強い品種で面積あたりの収穫量は2倍以上に増えたとのこと。農林水産省の調査では、先週の野菜平均価格は、生育が順調なキャベツは160円、レタスは415円と平年よりそれぞれ安くなっている。一方トマトは平年比19％上昇、にんじん[…続きを読む]
- 2025年8月10日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いては、地元で農業もやっている笑い飯・哲夫と一緒に、東京農業大学でトウモロコシの新しい育て方を勉強した。通常トウモロコシは1カ所に1株育っているが、わざと2株にして育ち方がどの程度変わるか研究中だった。結果が出るのはまだ先だが、研究成功で農家の収益アップにつながるかもしれないとのこと。
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