都内で開かれた値段のないスーパーマーケット。客みずから商品の値段を考えて入力していた。来場者は食品の生産や製造流通といった供給面の課題を学んだうえで適正だと考える価格を判断。レシートには実際の店頭価格に比べて高いか低いかが示される。農林水産省は供給面のコストを考慮した価格形成を促す法律案を今国会に提出する方針で消費者にも適正な価格への理解を深めてもらいたいとしている。農林水産省・新事業・食品産業部・木村崇之企画グループ長のコメント。
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