MOS PREMIUMへ。店内は落ち着いた雰囲気で、本格レストランのようなオープンキッチンも。ここはモスバーガーのワンランク上のグルメバーガーを提供していて、素材や味にこだわっている。モスバーガーは国内に1300店舗・海外に400店舗以上を展開しているが、MOS PREMIUMは千駄ヶ谷店と桜木町店の国内2店舗のみ。1番人気は130グラムの肉厚パティにミートソース、野菜、オニオンソテーをトッピングした和牛バーガーモスプレミアムで、1820円。定番のモスバーガーはセットで920円なので、比較すると割高だが、店には行列が出来ていた。和牛バーガーの肉の美味しさに利用客は虜になっているよう。徹底したお肉へのこだわりが1つめの人気の理由だ。リポーターも1口食べて「肉肉しさを感じる」とコメント。和牛バーガーモスプレミアムはモスバーガーの1.5倍のサイズなので、じっくり6分焼くのだという。さらに添えられているポテトも通常のモスと比べて1分長めに揚げることでよりサクサクに仕上げているのだそう。ハンバーガーをゆっくり食べても食感が長持ちするのだという。