きょう2月9日は肉の日。最近食べて美味しかったお肉に良純さんは一流シェフらが採算度外視で作った「サーロインのローストビーフ」や「いわて牛のポシェ」を挙げ、やっぱりプロの技は違うなどと語った。高橋はスペイン・サン・セバスティアンにある日本人シェフ 前田哲郎氏が手掛ける「チスパ」では厨房の中に入って料理を1品ずつ説明してくれる、予約システムの不具合でたまたま入ることができたなどと語った。
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「東急ホテル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月13日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- もし突然、石原良純に巨大肉が届いたら？（もし突然、石原良純に巨大肉が届いたら？）
- 最高級いわて牛をステーキでいただく。まずは筋や余分な脂をカットし、それぞれ自分が食べたい厚さでカットして調理した。完成したステーキに一同は舌鼓を打った。
5人はステーキだけで2.4kgを平らげ、巨大肉は残り29.6kg。ここで東急ホテルズの丸山総料理長、森田料理長が登場。2人が最高級いわて牛を超豪華料理に仕上げる。
巨大肉をどう食べきるか作戦会議。花田は[…続きを読む]
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