ミシュランガイドソウル2023に掲載されるサムギョプサルの店がクムデジ食堂。多くの有名人が通う店だという。BTSや東方神起のメンバーも通っているという。クムデジ食堂の豚肉はスペイン産のデュロックと韓国産の豚をかけあわせたもの。クセがなく旨味が強いのが特徴。まずモクサルから焼く。この肉に合うのはハイボールだという。イギリス産の塩をつけて食べる。次にネギダレで食べる。次に豚トロを焼く。肉を焼いてくれていたのはなんと社長だった。社長が今までに来て驚いた客はBTSだといい、4人がそれぞれ別に来たと明かした。
BTSが愛したサムギョプサルの味とは。サムギョプサルには焼酎が合うという。BTSが愛したミシュランガイドソウル掲載のサムギョプサルの味は、表面がカリッとし、中から旨味が来て美味しいすぎるという。さらに焼いたバジルで巻いて食べるのがオススメとのこと。サムギョプサルで最も美味しいのが骨の周り。骨の周りの肉はタチウオの塩辛ソースで食べる。多くの食通を驚かせたというのが豚のお腹の皮だという。焼いてきなことテリヤキソースにつけて食べるという。スイーツのような味になるという。
BTSが愛したサムギョプサルの味とは。サムギョプサルには焼酎が合うという。BTSが愛したミシュランガイドソウル掲載のサムギョプサルの味は、表面がカリッとし、中から旨味が来て美味しいすぎるという。さらに焼いたバジルで巻いて食べるのがオススメとのこと。サムギョプサルで最も美味しいのが骨の周り。骨の周りの肉はタチウオの塩辛ソースで食べる。多くの食通を驚かせたというのが豚のお腹の皮だという。焼いてきなことテリヤキソースにつけて食べるという。スイーツのような味になるという。
URL： http://toho-jp.net/