東洋美人のテレビ情報 | 今が旬！酒粕でつくる美人鰤 | THE TIME，(2024/11/05(火)05:20)

「東洋美人」のテレビ露出情報

大分県佐伯市から中継。旬を迎えているのが鰤。美人鰤はブランド鰤で餌に東洋美人の酒粕を与えているといい、そのため、この名がついたという。酒粕には旨味成分であるアミノ酸がたっぷり入っている。脂がのっているがさっぱりとしているという。美人鰤は来年3月までインターネットで購入できる。

2024年6月13日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニング（ニュース）: 世界一美味しい市販の日本酒を決める品評会「SAKE COMPETITION 2024」がきのう都内で行われた。1000点が出品、銘柄を隠して審査される。GOLD受賞酒は「山和 Shizukudori」など34点。海外部門ではニューヨークで作られた「獺祭ブルー」が受賞。