他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月14日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

木々が鮮やかな赤や黄色に色づくこの季節。白装束をまとった人々が打っているのは新そば。長野市戸隠の戸隠神社では、収穫されたばかりの新そばを奉納する神事が行われた。今、旬を迎えているそば。収穫量は例年並みが見込まれる地域も多いということだが、気になるのはその質。そんな中、一昨日、山形市では新そばの試食会が行われた。今年は品質も良いという。量よし、質よしの新そばだ[…続きを読む]

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2024年7月5日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（青森局 昼のニュース）

「地まきホタテ」は、東通村沖合の津軽海峡の漁場に稚貝を放流し、約3年かけて自然な状態で育てたホタテで、荒波にもまれるため身が締まっていて人気がある。野牛漁業協同組合では今月1日から今シーズンの「地まきホタテ漁」が始まった。今シーズンのホタテは貝柱が大きく食げ応えがあり、去年の記録的高水温の影響などで数が少なく水揚げ量は例年の半分以下。例年8月10日ごろまで行[…続きを読む]

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