続いて日村がやってきたのは、長野駅から車で20分の場所にある松代町。このあたりは、江戸時代の松代藩の名残りを残す城下町。「旧樋口家住宅」は、長野市指定文化財に登録された江戸時代の武家屋敷。日村は、犬とお散歩していたご夫婦にオススメグルメを尋ね、「おやきファーム」を教えて頂き、お店に電話交渉し、伺うことになった。