愛媛県・大洲市の酒店店主・小谷順一さんは、2年前からはだか麦を原料としたウイスキー作りを始め、去年6月に第1号となる製品を完成させた。始めたきっかけは、店の経営の悪化。2018年の西日本豪雨で店が浸水し、9か月間閉店を余儀なくされ、さらに新型コロナで飲食店の需要が減り売り上げが3分の1となり、独自の商品を売り出せないかと考えたという。一方、はだか麦は新たな活用が課題となっていた。はだか麦生産者・牧秀宣さんは、小谷さんの依頼に大きな可能性を見いだしたという。ウイスキーをつくるにあたりさまざまな穀物を原料として扱う新潟の蒸留所に依頼したが、はだか麦の粘りけが問題で混ぜにくく仕込みが上手くいかなかった。そこで粘り気の弱いうるち性のはだか麦に変更して試行錯誤を重ね、9か月かけ、ようやくひとつの形にたどりついた。今、小谷さんたちはウイスキーの味をさらに追求するためプロジェクトを立ち上げて話し合いを重ねていて、酒蔵を改修し自前の蒸留所をつくろうとしている。
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「松山（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月15日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（スポーツ・カルチャー）
- 大王製紙エリエールレディスオープンが行われている。2戦を残して先週にはすでに今年の女王を決めている21歳の竹田麗央選手は11Hでイーグルを奪うと、18Hではロングパットを沈めて-5でトップと1打差の5位タイにつけている。竹田選手は11番でイーグルが選考していい流れで回れたと振り返っている。
- 2024年11月14日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（スポーツニュース）
- 長年女子ゴルフ界をけん引してきた上田桃子選手が、今シーズンでツアーから離れる意向を示し、残りの大会に向けて自分らしいプレーがしたいと心境を語った。上田選手は「今の年齢ならまだ新しいことにチャレンジしても頑張れるかなと思って。いったん離れてみようかなと思った」と語った。きょう開幕するツアー大会に臨む38歳の上田選手は、2007年に21歳で賞金女王に輝くなど通算[…続きを読む]
- 2024年11月13日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 女子ゴルフ界をけん引してきた上田桃子選手が、今シーズンでツアーから離れる意向を示し、残りの大会に向けて自分らしいプレーがしたいと心境を語った。上田選手は「今の年齢ならまだ新しいことにチャレンジしても頑張れるかなと思って。いったん離れてみようかなと思った」と語った。あすから愛媛・松山市で開幕するツアー大会に臨む38歳の上田選手は、2007年に21歳で賞金女王に[…続きを読む]
- 2024年11月13日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 全国の気象情報を伝えた。（中継）福島、松山。台風25号の進路予想を紹介。
- 2024年11月12日放送 20:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュースザ！世界仰天ニュース 3時間SP
- 福田は時効21日前に逮捕された。福田は取り調べで「何年ぶりやろ本名書いたの」とつぶやいた。福田は松山に移送され、あと20日以内に起訴しなければ殺人罪として有罪にはできない。福田は共犯者がいると話したが、警察に共犯者の写真を見せられると顔も知らなかった。時効まで残り6日、福田は殺人はやっていないと話す。福田は家族ぐるみで付き合いがあった男性と店を出す話を被害者[…続きを読む]
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