愛媛県・大洲市の酒店店主・小谷順一さんは、2年前からはだか麦を原料としたウイスキー作りを始め、去年6月に第1号となる製品を完成させた。始めたきっかけは、店の経営の悪化。2018年の西日本豪雨で店が浸水し、9か月間閉店を余儀なくされ、さらに新型コロナで飲食店の需要が減り売り上げが3分の1となり、独自の商品を売り出せないかと考えたという。一方、はだか麦は新たな活用が課題となっていた。はだか麦生産者・牧秀宣さんは、小谷さんの依頼に大きな可能性を見いだしたという。ウイスキーをつくるにあたりさまざまな穀物を原料として扱う新潟の蒸留所に依頼したが、はだか麦の粘りけが問題で混ぜにくく仕込みが上手くいかなかった。そこで粘り気の弱いうるち性のはだか麦に変更して試行錯誤を重ね、9か月かけ、ようやくひとつの形にたどりついた。今、小谷さんたちはウイスキーの味をさらに追求するためプロジェクトを立ち上げて話し合いを重ねていて、酒蔵を改修し自前の蒸留所をつくろうとしている。
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「松山（愛媛）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 気象予報士森さんの解説。夜中に関東で降雨があったが止み西の方から九州で降り出している。関東で東京は境目で今日も変わりやすい天気となりそう。気温は11時半で東京23.2℃、大阪26℃など。きのう岐阜県高山市では赤ちゃん泣き相撲が開催、県内外から去年生まれた赤ちゃん300人が集まった。鹿児島市ではアユ漁が解禁、市街地近くの川でアユが取れるのは鹿児島ならでで塩焼き[…続きを読む]
- 2025年6月2日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 札幌市などの映像が流れ、全国の気象情報を伝えた。
- 2025年5月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 各地の中継映像とともに、全国の気象情報を伝えた。
- 2025年5月29日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- コメの価格高騰からこれまでに3回行われた入札の対象は令和5年産と6年度米だった。今月からの随意契約の対象は古古米と呼ばれる令和4年産と古古古米と呼ばれる令和3年度米だった。令和4年産米は大手小売業者の申請が相次いで上限に達し、きょうから販売が行われた。令和3年産米はあすから申請の受け付けが開始される予定となっている。PRのため令和4年産と令和3年度米を試食し[…続きを読む]
- 2025年5月29日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠愛媛
- 設立10年目を迎えた四国初のご当地プロレス団体「愛媛プロレス」。会場には、約450人のプロレスファンが集まり、その中には親子の姿が目立つ。試合前には、子どもたちがリングに上がり、プロレスのルールを説明するなど、子どもも楽しめる工夫をしている。試合会場に掲げる応援フラッグは、この春県外に引っ越した小学生から贈られたもの。その小学生は、滋賀県に住む晴玖くん。8歳[…続きを読む]
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