3月21日は「アジフライの日」。アジフライの経済効果は30億円という試算もある。アジフライ専門店「アジ好きですか？」にはランチ時に開店前から行列が。お客さんのお目当ては黄金アジフライ。黄金アジとは回遊せずエサが豊富な場所にとどまるので大きく脂ののったアジに成長するという。店主のおすすめは醤油を数滴たらしたワサビ大根おろしとのこと。経済効果30億円とも試算される、アジフライの名産地・長崎県松浦市からも専門店が都内に進出している。東京駅・八重洲地下街「三陽食堂」では、週末のよるになるとほぼ満席。実はこのお店は1600円でアジフライが食べ放題。漁獲から加工、販売までを自社で行っているため、リーズナブルな価格が実現できる。自宅で揚げたりスーパーで買ったりした時に余らせてしまった場合、料理家・吉永沙矢佳さんによると、揚げ物は冷凍OK。サクサクが再現できる解凍術を紹介。冷凍したアジフライをふんわりラップした状態で600ワット1分〜1分半、加熱して半解凍にする。その後、油を両面に軽く塗ってアルミホイルを敷いたトースターに1000ワットで4分間、裏返して2〜3分焼けば完成。
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「松浦市（長崎）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月18日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 千代田区のアジフライ専門店にやってきた。メニューの主役はアジフライ定食。おどろきの味とふわふわ食感。新鮮なアジを一晩寝かせて、水分を抜く。パン粉は細かく小さなものを使うことでサクサクの食感を出す。余熱でゆっくり火を通すことでふわふわの食感を出す。定番のタルタルソースにしょうゆ、甘口しょうゆ、ソース、塩、粉チーズまで用意されている。黄身の醤油漬けに粉チーズをフ[…続きを読む]
- 2025年10月12日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景行ってみたい…離島の珍百景
- 長崎県青島を紹介。長崎県は日本で最も有人離島が多い。最寄りの港から約20分、周囲約10kmで島民は約170人。お店は村辺商店だけだが、観光に来ても安心の品揃え。民泊できる家は8軒もあり民宿もある。
学校は小中併設校。8人が通っている。毎月第3金曜日はアジフライデーで、長崎県松浦市はアジの産地。運動会では子どもと大人の綱引きがあるなど、島民みんなで学校を盛り[…続きを読む] - 2025年10月4日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- せっかち勉強〜知らないとヤバイこと〜（せっかち勉強～知らないとヤバイこと～）
- 11位：長崎県。去年より1ランクアップ。去年、長崎スタジアムシティがオープン。夜はピッチを使ったレーザーショーが人気でスポーツ観戦の人気も上がっている。長崎県は「アジの水揚げ量」が全国1位。中でも松浦市は「アジフライの聖地」を宣言し、街にはアジフライの巨大モニュメント。松浦鉄道では吊り革にアジフライの模型が付いている車両がある。長崎県にあるバス停の名前は「聖[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ推しのイッピン
- 長崎・松浦市 美しい海の街へ
- 2025年7月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- アジフライブームが到来している。一番好きな揚げ物ランキング（出典：gooランキング）で長年トップ10入りを逃している。大手弁当チェーン・ほっともっとでは今年4月、人気ののり弁当の新作としてアジフライを主役にしたお弁当を発売。1か月でランキング2位になった。ニッスイからは「今日のおかず レンジでできるあじフライ」が発売開始に。
三陽食堂東京駅ヤエチカ店ではア[…続きを読む]
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