京都・祇園にあるミシュランガイド二つ星の「祇園丸山」。夜のコースは3万7950円から、京都の伝統と文化を独自の美意識で表現した京解析。今回のお取り寄せは「淡路産鱧しゃぶと紫ずきん入り生姜ご飯」。ハモは兵庫・淡路産の天然もの、鳴門海峡の急流で育つことで身が引き締まりエサも豊富なことでコクが強い最高級のハモに育つ。使うのはハモの頭と骨、うまみを最大限に引き出した絶品だしを作る。ご飯の具材は新ショウガと枝豆。この時期は枝豆だが9月以降は紫ずきんという品種になるなど、旬の食材を楽しめるようにしている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「枝豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月17日放送 8:15 - 9:43 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「枝豆はんぺんコロッケ」、「トマト目玉焼き」を調理。はんぺんをちぎって袋に入れ、綱・枝豆・卵も入れて揉み込みカレー粉を混ぜる。形を整えながらパン粉をしっかりまぶす。中火のサラダ油に入れ、ときどき返し3～4分間おいしそうな色がつくまで揚げ焼きにする。ミニトマトにフォークで穴を開けて、ごま油で炒める。トマトを端に寄せて真ん中に卵を入れて2～3分間。火の入れ加減は[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅枝豆を使った至極の7品 ごちそう飯スペシャル！
- 我妻三輪子が千葉県野田市でご葉に調査。全国トップクラスの枝豆の生産量を誇る千葉県の中でも野田市は県内有数の産地。市内を走るコミュニティーバス「まめバス」もある。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.