約束の時間に、鈴木さんの自宅を訪ねた。この日は、裏に住む息子夫婦が仕事で不在のため、孫2人とご飯を食べる。一品目は、鈴木さんの畑で採れた高菜を使う。生の高菜は、シャキシャキとした食感とピリッとした辛さが特徴。下茹でしてアクを抜く。茎の部分は細めにカットし、葉の部分はざく切りに。ごま油を回しかけてフライパンで炒め、粉末だしとしょうゆで味付けし、5分ほど炒めたら、包丁で細かくしたいりごまを和えたら完成。二品目は、しょうゆなどに一晩漬けた鶏もも肉を電子レンジ専用の調理器で調理。両面に焼き目がついたら、鶏モモ肉の甘ダレ漬けの完成。三品目は、魚肉ソーセージと新タマネギ、牛肉を使う。フライパンに、魚肉ソーセージと牛肉をいれ、塩コショウで味付けして炒める。牛肉に火が通ったら、新タマネギを入れて炒めたら完成。最後は、孫たちとラーメンを一緒に作る。鶏ガラ塩ベースのスープに、麺を入れ、ハムとチャーシュー、海苔をトッピングすれば完成。ホウレンソウのおひたしも加えて、夕食が完成。高菜のゴマ油炒めは、高菜がシャキシャキで、高菜とゴマの風味がいいという。鈴木さん夫婦は、啓雄さんが経営していた駐輪場を秋子さんが利用していたことで出会い結婚。23年前に家を建ててからは、2人揃ってガーデニングにハマった。秋子さんは野菜を、啓雄さんは花を育てていて、自分が見ても楽しく、人が見に来ることもあり、喜んでくれるという。
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「柏市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- クローズアップ現代＃5100 あなたの近くにもやって来る？！データセンターの光と影
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- ガイアの夜明けガイアの夜明け
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- 2026年2月27日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ大浜見聞録！
- 千葉県柏市にある産業技術総合研究所柏センターでは、世界初のエネルギーを開発しているという。どういうエネルギーなのかを取材した。開発をした産業技術総合研究所・センシング技術研究部門・駒崎友亮主任研究員に案内してもらった。湿度変動電池（湿度の変動を使って発電をする電池）について解説。駒崎主任研究員は「昼に気温が上がると湿度が下がる。夜に気温が上がると湿度が上がる[…続きを読む]
- 2026年2月23日放送 21:54 - 22:00 フジテレビ
- ヒーロー〜あなたの仕事が未来を変える〜（ヒーロー〜あなたの仕事が未来を変える〜）
- 千葉・柏市の柏市上下水道局で、下水道の管理と維持を担っている中島愛子さんを紹介。市内の下水管の総延長は1300kmを超える。下水道の点検方法は目視。市内全域の地下画像の確認も行う。そんな中島さんの私が描く未来は「当たり前の暮らしを地下から守る」。
- 2026年2月23日放送 16:30 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 千葉エリアの進む酒井チーム。やってきたのは千葉県柏市のお好み焼き本舗。この店の人気の秘密は種類豊富な食べ放題メニュー。人気のおこほんコースはお好み焼き12種類、もんじゃ焼きは7種類、焼きそば、冷麺は8種類。さらに鉄板焼やデザートなど全80種類以上が食べ放題で2959円となっている。さらに幼児は無料で小学生は半額で食べることができる。さらにお子様用の鉄板プレー[…続きを読む]
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