他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月11日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！炙りメニューが45種類！ABURI百貫

関東では有明ガーデンなどで楽しめるABURI百貫を特集。「本まぐろ三昧」「ノルウェー生サーモン」などの鮮度抜群のネタも人気だが、店名の通り「炙りまぐろ焦がしマヨネーズ」や寿司を炙って頂くのが名物となっている。炙りネタだけで45種・サーモンは7種を分けているのが特徴。炙りのための調味料も九州産醤油や自家製鬼おろし、特製ベイクドマヨネーズ、新潟産の粗塩など多岐に[…続きを読む]

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2024年9月6日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

東京・中野区高円寺駅近くにあるJUNOS CAFÉを紹介。JUNOSとは柚子の学名が由来なのだという。「スープ1種とパニーニのセット」が名物だといい、この日は鯖が使われていて柚乃香りとの相性が絶妙。ミネストローネも野菜がゴロゴロと入っている。

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2024年8月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（群馬県館林市）

店主の安倍さんのまかないを見せてもらった。まずそばを茹で、大根、ニンジンをスライス。野菜に熱湯をかけ、冷水で締め、そばにかいわれ大根、刻んだ柚子、糸唐辛子とともにのせて「ちらし大根そば」を作った。大根そばは栃木県佐野市周辺の郷土料理だという。

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2024年8月4日放送　19:58 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家宮崎県のポツンと一軒家

宮崎県のポツンと一軒家を訪れ、主の武男さんに話を聞いた。夫婦で暮らしている母屋にあげてもらった。元茅葺き屋根だが今は瓦をのせている。玄関は土間敷きで竈も設置されていた。昔は大釜で自家製豆腐を作っていたという。居間の炬燵があるところはもともと囲炉裏があった。造り付けの棚は欅でできていた。タラの芽の柚子味噌和えや菊芋の酢漬けを振舞ってもらった。昔は牛を2頭飼育し[…続きを読む]

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2024年7月15日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（ニュース）

東京ミッドタウンでは、都会にいながら夏の涼を感じられるイベント「MIDTOWN SUMMER 2024」が開催。足水や、喉の渇きを潤すのにぴったりな「翠ジンソーダ MIDPARK LOUNGE」もオープン。定番のジンソーダに翠ジンを使った爽やかな柚子香るフローズンや肉料理も販売している。

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