福岡タワーの映像を紹介。福岡タワーは全長234mの電波塔で展望デッキからは福岡市を一望できる。
続いて日村さんは福岡ゆかりのとあるアスリートがオススメする名店「割烹 よし田」へ。創業63年、気品あふれる店内。こちらで頂けるのが全国から厳選し仕入れ、店内の生簀から活きたまま調理した新鮮な海鮮をはじめ、職人の技が光る一品。さらに福岡の名物まで、珠玉のメニューの数々。地元の方が特別な日に訪れるお店。そんな割烹よし田をオススメした大物アスリートは福岡ソフトバンクホークスの柳田悠岐選手。東京オリンピックでは侍ジャパンのメンバーとして金メダルを獲得。そんな柳田選手一押しのメニューが「鯛茶」。柳田選手オススメの鯛茶に使用するのが朝獲れの鯛。それをふんだんに盛り付けたら合わせるのが秘伝のタレ。鯛にあうまろやかな味わい。そこに海苔とわさびを乗せる。秘伝タレが鯛に絡むようにかき混ぜ。炊きたてのご飯の上にのせ、最後にあつあつの緑茶をかけたら完成。この鯛茶をスタジオ出演者らが試食。
続いて日村さんは福岡ゆかりのとあるアスリートがオススメする名店「割烹 よし田」へ。創業63年、気品あふれる店内。こちらで頂けるのが全国から厳選し仕入れ、店内の生簀から活きたまま調理した新鮮な海鮮をはじめ、職人の技が光る一品。さらに福岡の名物まで、珠玉のメニューの数々。地元の方が特別な日に訪れるお店。そんな割烹よし田をオススメした大物アスリートは福岡ソフトバンクホークスの柳田悠岐選手。東京オリンピックでは侍ジャパンのメンバーとして金メダルを獲得。そんな柳田選手一押しのメニューが「鯛茶」。柳田選手オススメの鯛茶に使用するのが朝獲れの鯛。それをふんだんに盛り付けたら合わせるのが秘伝のタレ。鯛にあうまろやかな味わい。そこに海苔とわさびを乗せる。秘伝タレが鯛に絡むようにかき混ぜ。炊きたてのご飯の上にのせ、最後にあつあつの緑茶をかけたら完成。この鯛茶をスタジオ出演者らが試食。