アメリカ人のベンジャミンさんが愛媛県の山奥に作った茅葺き屋根の道場を取材。12枚の上開き扉は蔀戸。寺・神社によくある扉だという。入口の階段は古民家で廃材となった「欅」を使っていた。道場の中を見せてもらうと、見たことがない構造で取材スタッフは驚きの声をあげた。茅は燻さないと長持ちしないため、燻すための囲炉裏があった。暖房も兼ねている。囲炉裏も手作りしたという。妻・昌美さんが描いた設計図を見せてくれた。絵に描いて2人で話し合うことで問題点が見えてくるという。燻した煙で防虫効果と耐久性を向上させ、杉の葉の油分で防水性を高める。茅葺き屋根は通気性が抜群。分厚く束ねた茅が空気を蓄えることで断熱性にすぐれ、夏は涼しく冬は暖かい。四季がある日本に適した伝統工法。檜には酸化鉄を主成分とする天然塗料「弁柄」を塗ってかたくする。さらにアマニ油・桐油など自然な油を塗ることで山の霧など湿気に強くなるという。床は柿渋を塗っている。渋柿の未熟果を搾汁し発酵熟成させた天然塗料。梁は部材をぴったり合わせて組む「光付け」。随所に日本古来の伝統工法が用いられていた。道場には法螺貝が置いてあり、ベンジャミンさんが吹いてくれた。
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「柿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- 鶏ササミ（2本）を削ぎ切り。塩、黒コショウ（各適量）で下味をつける。春巻きの皮（6枚）に青ジソ（6枚）、鶏ササミ、柿（1〜2個）をのせて包み、水溶き小麦粉（小麦粉、水各大さじ1）で留める。170度の揚げ油に春巻きを入れて3分ほど揚げる。
- 2024年11月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ
- ニコルさんのオススメが「花畑牧場 ブラータ」。ブラータとは袋状のモッツァレラチーズに生クリームと細かいモッツァレラチーズを詰めたもので、フルーツとの相性が抜群とのこと。
- 2024年11月18日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
- シナぷしゅ（シナぷしゅ）
- 柿を観察した。
- 2024年11月18日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- おでんの「巾着」のアレンジレシピを調査。街の人からはハンバーグのタネとデミグラスソースを入れた「ハンバーグ巾着」や、味噌と大根などを入れた「味噌大根巾着」などがあがった。SNSでは「チーズつくねの餅巾着」が580万回以上表示されるなどバズっている。油揚げの老舗「谷口屋」のオススメは柿を入れた「柿の巾着煮」や「チーズタッカルビ巾着焼き」とのこと。巾着焼きのレシ[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- 総理官邸で秋の味覚・柿を堪能した石破総理。毎年恒例「奈良の柿贈呈」。石破総理は「パフェにすると最高においしいよね」とコメント。恒例の総理大臣の1句「奈良の柿、郷にも浦にも茂る秋」。前日に決定した副大臣＆政務官人事に一部で疑問の声。内閣府政務官に選ばれたのが「元SPEED」今井絵理子参院議員。プロフィールを紹介。12歳で芸能活動開始「24時間テレビ」メインパー[…続きを読む]
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