静岡県菊川市では毎年、本格的なシーズン前に、日本に茶を広めたとされる栄西禅師の供養祭に献上するための新茶の摘み取りと製茶を行われている。きょうは、市内の50平方メートルの温室に、地元手もみ保存会や茶業関係者、約20人が集まり、やぶきたという品種の新芽を摘み取った。ことしは、茶の芽吹く時期の3月に、寒い日が多く、生育は少し遅れているが、質の良いものが育っているという。収穫された約2キロの茶は、地元の茶業研究所に持ち込まれ、昔ながらの手もみで煎茶に仕上げた。完成した煎茶は、あさって、市内で行われる栄西禅師の供養祭に献上される。手もみ保存会の会長は、甘みのあるまろやかで、美味しいお茶に出来上がるといいなどと話した。
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「栄西禅師」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月8日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- 抹茶の起源は800年以上前に栄西が広めたと言われ、当時は二日酔いを治す薬として飲まれた。抹茶は茶葉を溶かしてそのまま飲むため、食物繊維やビタミンなどの多くを摂取できるスーパーフードとして欧米では注目されている。闘茶とは、鎌倉時代から室町時代に流行したお茶の産地を当てる遊び。フローラさんは剣道道場に通うほど侍に興味を持っていて、憧れの侍が愛した抹茶とはどんなも[…続きを読む]
- 2024年5月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！ いちおし
- きょうのテーマは「国際お茶の日、最新博物館」。きょう5月21日は2019年に国連が制定した「国際お茶の日」。お茶が歩んできた時代の変遷に、最先端のお茶の活用法まで1200年愛され続けるお茶の歴史を徹底調査。今月1日、旧新橋停車場内にお茶の文化創造博物館がオープン。運営するのは先日、メジャーリーグ・大谷翔平とグローバル契約を結んだことで話題になった伊藤園。お茶[…続きを読む]
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