雪国あられ「りゅうと」、越後製菓「ふんわり名人きなこ餅」を紹介。新発田市には、栗山米菓の直売所がある。新潟市には、亀田製菓の直売所がある。柿の種の鶏から揚げを紹介。岩塚製菓の槇CEOが、米菓製造ハンドブックを紹介した。新潟せんべい王国は、せんべいの手焼き体験ができる。瑞花 CoCoLo新潟店の、うす揚シリーズを紹介。
住所: 新潟県新潟市北区新崎2661
URL: http://www.baka.ne.jp/home/
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