栗のテレビ情報 | バズる料理研究家の万能栗ジャム | 相葉マナブ(2024/10/13(日)18:00)

「栗」のテレビ露出情報

料理研究家ジョーさん。が「万能栗ジャム」の作り方を紹介。鍋に栗と塩を入れて40分程茹でる。栗の粗熱を取り、半分に切って実をかき出す。鍋に入れて水と砂糖を加えたら塩をひとつまみ入れて潰しながら15分程度煮詰めたら完成。出演者たちも万能栗ジャムを作って味わった。

2024年10月13日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブマナブ！秋の栗拾い: かすみがうら市で毎年恒例の栗拾い。茨城県は栗の数閣僚が日本一で、かすみがうら市は栗栽培が盛ん。ゲストの大橋は栗の中身しか見たことないという。品種はかすみがうら生まれの大峰で、甘みが強くホクホクとした食感。ぽろたんという品種は渋皮が剥けやすく大粒で甘みがある。
2024年10月12日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラスひたすら試してランキング: 「全体の味」をチェック。断面で構成を確認してから試食する。不二家「マロンモンブラン」は甘さのバランスや生地との一体感が評価された。「エクセルシオールカフェ」のモンブランはスポンジ生地の中に渋皮栗が入っており、栗とホイップと生地のバランスなどが評価された。ミニストップ「イタリア栗のモンブラン」はイタリア栗のペーストやクリームが多層構造になっていて、飽きない食[…続きを読む]