続いては中国・大連港から来たコンテナ。約3日かけて大阪港にやって来た。中には活はまぐりが入っていた。温度を0℃から1℃に設定し、仮死状態で生きたまま輸入している。はまぐりは生命力が強く、海水がなくても1週間ほど生きるという。中国で収穫された後、弱るのを防ぐために麻袋に入れて日本に運ばれる。その後、貝毒検査が行われ、品質が保証されたものだけが流通する。日本でも収穫されていたが、開発による干潟の埋め立てや地球温暖化によって国産のはまぐりは徐々に減少。今では日本で流通する約4割が外国産になり、中でも中国産がそのほとんどを占めている。輸入後、はまぐりを乗せたコンテナは三重・桑名市近郊の楠漁港に運ばれる。その後、休ませるための生けすに入れ、鮮度を回復させる。桑名市は古くからはまぐりの産地として有名で、はまぐりの生育に適した場所。はまぐりの潜る習性を利用して新鮮なものを選別している。元気なはまぐりは30分ほどで砂地に潜るが、そうでないものは弱っているため、出荷しないという。元気になったはまぐりは豊洲市場などに運ばれる。スタジオではまぐりを上手に焼く方法を紹介。貝が開いたら、すぐにひっくり返す。最初に出る汁は海水のため、こぼれても大丈夫。
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「桑名市（三重）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今年最多の139地点で猛暑日を観測したきのう、三重・桑名市では38.3℃を観測し全国の今年の最高気温を更新した。東京都心も34.9℃を記録し、今年初の熱中症警戒アラートが発表された。暑さはきょうも、気象庁は今年最も多い1都1道28県に熱中症警戒アラートを発表した。暑さが続く一方でダブル台風も発生、気象予報士森さんは今後について「今週は天気が変わりやすく不安定[…続きを読む]
- 2025年7月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- きのう三重・桑名市では38.3℃を観測。全国で最も高い気温だった。きのう東京では今年初の熱中症警戒アラートが発表された。きょうも引き続き暑さが続く見込みで北海道でも猛暑日となるところがありそう。熱中症警戒アラートは今年最多の30都道県に発表。熱中症への注意が必要だ。
- 2025年7月5日放送 17:30 - 18:50 TBS
- 報道特集（ニュース）
- は西日本を中心に高気圧に覆われ、午前中から気温が上昇。愛知県豊田市では午後1時すぎに最高気温37.5℃を観測した。100地点で35℃以上の猛暑日となった。明日も厳しい暑さとなる見込みで、環境省と気象庁は、16都県に「熱中症警戒アラート」を発表している。一方、東日本の山沿いではきょうの夜にかけて局地的に激しい雨が降るおそれがある。
- 2025年7月4日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 冷房が効きすぎていると感じる場所について、1位はスーパー、2位は電車、3位は飲食店。電車が寒く感じるのは外との気温差を感じやすいことなどがある。東海道・山陽新幹線では弱冷房車を試験的に導入する。通常車両のプラス2℃とする。電車の冷房が弱すぎる、弱冷房車があるなら強冷房車も欲しいなどとのSNSの声もある。首都圏の鉄道各社の車内の温度設置を紹介。都営地下鉄大江戸[…続きを読む]
- 2025年7月3日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！東海3県大合戦
- カフェテラス スワサロンの鉄板イタリアンを紹介。コーヒー・スパゲティKのイタリアンスパゲティ（玉子ひき）を紹介。鉄板イタリアンは、喫茶 ユキの主人が考案した。三重県桑名市は鋳物鋳造が盛んで、ステーキ皿などの鉄板も製造している。喫茶みどりのイタリアンは、明方ハムを使用している。
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