続いては中国・大連港から来たコンテナ。約3日かけて大阪港にやって来た。中には活はまぐりが入っていた。温度を0℃から1℃に設定し、仮死状態で生きたまま輸入している。はまぐりは生命力が強く、海水がなくても1週間ほど生きるという。中国で収穫された後、弱るのを防ぐために麻袋に入れて日本に運ばれる。その後、貝毒検査が行われ、品質が保証されたものだけが流通する。日本でも収穫されていたが、開発による干潟の埋め立てや地球温暖化によって国産のはまぐりは徐々に減少。今では日本で流通する約4割が外国産になり、中でも中国産がそのほとんどを占めている。輸入後、はまぐりを乗せたコンテナは三重・桑名市近郊の楠漁港に運ばれる。その後、休ませるための生けすに入れ、鮮度を回復させる。桑名市は古くからはまぐりの産地として有名で、はまぐりの生育に適した場所。はまぐりの潜る習性を利用して新鮮なものを選別している。元気なはまぐりは30分ほどで砂地に潜るが、そうでないものは弱っているため、出荷しないという。元気になったはまぐりは豊洲市場などに運ばれる。スタジオではまぐりを上手に焼く方法を紹介。貝が開いたら、すぐにひっくり返す。最初に出る汁は海水のため、こぼれても大丈夫。
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「桑名市（三重）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月11日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！大阪港編
- 続いては中国・大連港から来たコンテナ。約3日かけて大阪港にやって来た。中には活はまぐりが入っていた。温度を0℃から1℃に設定し、仮死状態で生きたまま輸入している。はまぐりは生命力が強く、海水がなくても1週間ほど生きるという。中国で収穫された後、弱るのを防ぐために麻袋に入れて日本に運ばれる。その後、貝毒検査が行われ、品質が保証されたものだけが流通する。日本でも[…続きを読む]
- 2024年12月8日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 三重県桑名市の伊勢湾で収穫される、桑名のりを紹介。桑名のりの天ぷらを、バナナマンが食べた。
佐賀市・有明海で収穫される、佐賀海苔 有明海一番を紹介。佐賀海苔 有明海一番を使った海苔茶漬けを、バナナマンが試食した。
木更津市で収穫された、慈海 青飛びを紹介。慈海 青飛びを使った磯辺もちを、バナナマンが試食した。 - 2024年12月6日放送 19:55 - 21:54 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ開かずの金庫を開けろ！
- チャンカワイが愛知・一宮市にやって来た。金庫の依頼人は森雅俊さん。金庫は少なくとも65年は開かずの状態だという。森家は代々商売をしていて祖父が戦前から持っていたもの。玉置恭一開かずの金庫に挑戦。ダイヤルが固く、難易度は100のうち120だという。
- 2024年12月6日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋ナゼナゼNEWS
- 静岡・浜松市の三ヶ日町は「三ヶ日みかん」の産地として知られるが、農家の藤井一輝さんは京都府・木津川市の幼稚園の紙が落ちているのを発見した。3月5日に園のお別れ会で飛ばされたものだったといい、藤井さんは自分の畑に落ちてきたこと・自身も関西出身であることから縁を感じて三ヶ日みかんを園児たちに自らプレゼントすることにし、当日には和やかな空気が生まれていた。過去にも[…続きを読む]
- 2024年12月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょうのトップNEWS
- カスタマーハラスメントの問題に対し、三重県桑名市議会でカスハラに対し実名公表も辞さないという条例案が出された。
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