いただき！ハウマッチでは三重県桑名産の濃厚な旨味が特徴のはまぐりを紹介。東海道五十三次に描かれ歴代将軍にも献上されていた地域代表する名産で、お取り寄せ可の桑名産天然はまぐり しゃぶしゃぶセットの値段を当てていく。三重県四日市市の貝新商店の商品ではまぐりの味を最大限に引き立てるだしでの調理でハマグリから出る塩味で十分という。桑名では木曽三川の淡水と伊勢湾の海水で栄養豊富な漁場になり身がぷっくりして濃厚な旨味をもって育つ。競りでは貝新商店4代目が目利きし入札、貝殻のツヤがよく色のきれいなものが上質なものという。仕入れ後は蓄養池で休ませより生きの良い状態で発送、全国の老舗料亭なども信頼が厚い。北海道の羅臼昆布を1晩置き沸騰したら取り出して最高級の本枯節をいれ薄口しょうゆなどで味を整えた極上だしで頂く。またセットのくずきりののちは雑炊で食べ尽くせるということ。
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「桑名（三重）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月26日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 三重県桑名市で悪質なカスハラをした人の名前を市が公表するという条例案が賛成多数で可決された。10月には東京都で「カスハラ防止条例」が可決されている。名古屋でのタクシーの車内のドライブレコーダーには、暴言を吐かれたりなどしていた。大胆な対策をとったのは三重・桑名市で、カスハラを行った人の名前を公表するカスハラ防止条例案を市議会で議論されていた。条例案では、カス[…続きを読む]
- 2024年12月9日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお取り寄せ＠三重
- 三重県で昭和50年代まで活躍した車両「モニ226」。昭和6年製造。この車両が走っていたのは現在の三岐鉄道北勢線。員弁川沿いの町と桑名を繋ぐ。ことしで開通110年を迎えた。博物館では開通までの道のりを伝える資料や実際に使われていた道具などを展示。館長を務める安藤さんが北勢線に関わり始めたのはある出来事がきっかけだった。2000年に発表された北勢線の廃止。地元か[…続きを読む]
- 2024年9月2日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 暑かったと言われるものが一つデータとして今日、立証された。北日本は2位の記録でも平年より2℃以上高い。東日本は1位タイ、沖縄・奄美も暑かった。特に西日本が史上最も暑い夏となり、平年よりも1.4℃高かった。6〜8月の猛暑日の日数は東京は19日と歴代2位、大阪は35日で歴代1位。最高気温ランキングを見ても栃木・佐野が1位で41.0℃、2位が三重・桑名、3位が静岡[…続きを読む]
- 2024年8月11日放送 14:45 - 14:50 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- きょうも広い範囲で気温が上がり、午後2時までの最高気温は高知県四万十市西土佐で38.8度、栃木県真岡市で38.6度、三重県桑名市で38.4度などと危険な暑さになっている。また、名古屋市で37.7度、大分県日田市で37.3度、東京都心で35.9度などと各地で猛烈な暑さになっている。全国的に暑さが続き、熱中症の疑いで病院に搬送され、亡くなる人も相次いでいる。外出[…続きを読む]
- 2024年8月9日放送 15:50 - 17:00 日本テレビ
- news every.くわしくッ
- 日テレ・大屋根広場から中継。台風5号の動きなど気象情報を伝えた。栃木の南部に竜巻注意情報が発表されている。また、栃木県南西部に大雨警報が出ている。
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