今回紹介する激甘食材はフルーツトマトのてるて姫。桜川市の愛され食材で、肉厚の身のシャキッとした食感と、果物並の甘みが特徴。日本全国から数多くのブランドトマトが出品される品評会の野菜ソムリエサミットで2年連続金賞に。その甘さの秘密はストレスをかけて作っている。その甘さの秘密はもう一つ。トマトの向きを日が昇る東の向きにしている。一つ一つ手作業で行う手間暇をかけている。効率よく光合成をさせることで甘みがアップ。しかしここまでこだわって育てても、てるて姫と認められるのは厳しい条件を満たしたわずかなトマトのみ。その条件は糖度が9度以上で見た目が美しいこと。10万本あるトマトの苗の1割だけがてるて姫になるという。とちおとめに匹敵する甘さだというが、宮舘は味の感想に甘いと答え、後藤もみずみずしいと答えた。そして甘いトマトにはその印があり、スターマークという、養分が通る管の部分が濃く、大きく、均等で甘く熟成した印なものが美味しい。
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「桜川市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 10:00 - 10:30 テレビ東京
- 武井壮のゴルフバッグ担いでくださいゴルフバッグ担いでください
- 今週の舞台は桜川市の岩瀬桜川カントリークラブ。1番ホールは349ヤードのパー4、緩やかな右ドッグレッグで、右サイドのラフが深い。武井壮は完璧なドライバーでフェアウェイを取り、武知海青は飛距離を出してフェアウェイ右へ。武井さんは2オンに成功するも3パットでボギー、武知さんもボギーとした。3番ホールは367ヤードのパー4、打ち下ろしでフェアウェイが狭い。武井さん[…続きを読む]
- 2025年4月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 茨城県桜川市はヤマザクラの名所として知られる。間近でヤマザクラを楽しむためにやってきたのは櫻川磯部稲村神社。境内には15本のヤマザクラがあり国指定の天然記念物に指定されている。同じヤマザクラでも木によって個性が様々、香りを楽しむためには咲いたばかりの真っ白な花を見つけること。花びらの枚数が多いものもある。桜の町ならではのお土産はヤマザクラの蜜が入っているハチ[…続きを読む]
- 2025年4月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県桜川市
- 具志堅用高が茨城県桜川市でご飯調査。江戸時代木綿流通の拠点として栄えたため、歴史的建造物が数多く残る。また桜の名所としても二期で、里山には55万本の山桜が咲いている。「桜川の桜まつり」は25日まで。雨引観音からスタート。
- 2025年4月19日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本土曜すてき旅
- ヤマザクラの名所とされる茨城県桜川市へ。ヤマザクラが自生する高峯の前には3年前に設置されたデッキがあり、多くの観光客が訪れる。さらにヤマザクラを近くで楽しめるのが櫻川磯部稲村神社、境内のヤマザクラは天然記念物に指定されている。境内ではこの季節宮司さんらが解説しててくれる。木によって同じヤマザクラでも個性があるのだという。桜川市にヤマザクラが多い理由は諸説ある[…続きを読む]
- 2025年4月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 天気クイズ。漢字の「桜」が付く市町村名はいくつあるか？A.44か所 B.4か所。答えはBの4か所。さいたま市桜区、茨城県桜川市、奈良県桜井市、鳥取県八頭郡若桜町の4つとなっている。
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